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信州の郷土料理「おやき」が新たなスタイルで登場

長野県の特産品として知られる郷土料理のひとつ、「おやき」。そのおやきが2025年11月1日から、ホテルブエナビスタと地域の「おやき工房 旬菜花」によって新たに販売されることが発表されました。信州の味を大切にしつつ、シェフたちの創意工夫を加えた、オリジナルの具材で作られたおやきが登場します。

新しいおやきの魅力

新たに提供されるおやきは、ホテルブエナビスタの直営4つのレストランのシェフによる考案です。それぞれのレストランの特性を活かし、様々な具材が使われています。洋食、中国料理、和食、フレンチといった多様なジャンルからインスパイアを受けた新しいスタイルは、これまでにない「おやき」の楽しみ方を提供してくれることでしょう。

おやき工房旬菜花とのコラボレーションにより、製造過程には伝統的な手法が用いられ、おやき作りにおける時間をかけた試作と試食を経て完成に至りました。そのため、ただの食べ物ではなく、信州の地域文化を象徴する存在とも言えます。新しいおやきを通して、信州の魅力が多くの人に伝わることを期待しています。

おやきのラインナップ

ホテルブエナビスタの提供するおやきは多彩なバリエーションがあり、以下のような商品がラインナップされています：

• - パンチェッタのマルゲリータおやき（￥300）
• - 中国風フカヒレ入りおやき（￥300）
• - 豚の角煮おやき（￥300）
• - デュクセルシャンピニオン香るスモークサーモンとカマンベールチーズおやき（￥400）
• - りんごとカスタードのクリームおやき（￥300）

さらに、サービスとしてホテルブエナビスタのエンブレムが焼き印された特製おやきも計画されています。全5種類をセットで楽しむこともでき、価格は1,500円（税込）です。

SNSキャンペーンの展開

発売にあわせて、ホテルブエナビスタとおやき工房旬菜花の公式SNSアカウントによるコラボキャンペーンも予定されています。Instagramなどのプラットフォームを通じて、製品に関する情報や特典が配信される予定です。正確な情報や新製品のお知らせを見逃さないよう、公式アカウントのフォローをお勧めします。

地元の魅力を発信

この新たなおやきは、長野県を訪れる観光客や地元の消費者に向けて、信州の郷土料理の美味しさを発信する重要な役割を果たすでしょう。ホテルブエナビスタは、地域に根ざした企業として、食を通じて「楽しさ」や「ときめき」を提供し続けることを目指しています。

終わりに

信州の田園風景を背景にした美しい環境で、長年培った文化を味わえるおやき。その魅力的な新商品が登場することで、多くの人々に信州の良さを知ってもらえるチャンスとなることは間違いありません。ぜひ、伝統と革新が融合した新しいおやきを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか？

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