讃岐うどんの魅力を体験できる職人祭が開催決定！

讃岐うどん文化を感じる『讃岐饂飩職人祭』の開催

2025年の冬、讃岐うどんに興味がある方には待望のイベントが開催されることが決まりました。讃岐うどん文化をつなぎ、広げ、高めることをテーマにした『讃岐饂飩職人祭』が、2025年1月28日（火）から29日（水）の二日間、東京都の渋谷にある『丸亀製麺道玄坂店』で行われます。この祭りは、特別コラボレーション店舗が展開する特製うどんや天ぷらを楽しむことができ、前夜祭ではスペシャルトークライブも行われるということで、うどんファンにはたまらないイベントとなっています。

讃岐うどんの魅力とは？

讃岐うどんは、日本のソウルフードとも言われ、全国的に愛されている料理です。小麦粉、塩、水を使って丁寧に打たれるうどんは、プロの職人による熟練の技が光ります。実際にうどんを製作しているところを目にしたことがある方は少ないかもしれませんが、手作りのうどんには、その職人の情熱や思いが込められており、味わいや食感に見事に表れます。初心者からうどんマニアまで、皆さんにとって特別な体験となることでしょう。

特別コラボ店舗の紹介

`純手打うどんよしや`と`おうどん瀬戸晴れ`、この二つの人気店舗があり、丸亀製麺とのコラボレーションで特別メニューが提供されます。『純手打うどんよしや』は、手打ちの技術にこだわる職人が小麦粉から作り出す美味しい讃岐うどんを提供しています。店主の山下義高氏は、香川県で育ち、10年間の修行を経て、2009年に自身の店を開きました。手間を惜しまない彼のうどんは、多くの人に支持されています。

一方、『おうどん瀬戸晴れ』は、福岡県出身の古賀毅氏が手がける店で、讃岐うどんの魅力に感動し、職人の道を志しました。13年の修行を経て2019年に開店した新しいお店ですが、その人気は急速に広まり、行列ができることが多いです。今回の饂飩職人祭ではこの二つの名店の味が楽しめる貴重な機会です。

讃岐饂飩職人祭のイベント詳細

開催日時

- 日時：2025年1月28日（火）、29日（水）
- 昼の部：11時～14時、夜の部：17時～20時
- 会場：丸亀製麺道玄坂店

特別メニュー

- かけうどん（温）500円
- しょうゆうどん（冷）500円
- あん餅天250円
- 本造り鯛ちくわ天250円

上記メニューは数量限定となっており、無くなり次第終了となりますので、早めの来店をおすすめします。さらに、29日だけでなく初日にも料理が用意されるため、二日間共に足を運ぶ価値があります。

スペシャルトークライブ

イベントの前夜、2025年1月27日（月）には特別なトークライブも行われます。このライブでは、職人たちが自身の経験や情熱を語り、うどん文化の魅力をお届けします。登壇者には、純手打うどんよしやの山下氏や、メディアで活躍する呼び名が高い参加者たちが揃っています。特にスペシャルゲストとして、映画監督の本広克行氏が登壇予定です。彼は香川県出身で、映画『UDON』を通じて讃岐うどんを広めた功績もあります。