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ホテルニューオータニの特別なお盆ビュッフェ

8月の暑い時期にぴったりの、ホテルニューオータニ（東京）での特別なビュッフェが2026年8月8日(土)から8月16日(日)までの9日間限定で開催されます。最上階に位置する「VIEW & DINING THE SKY」では、360度広がる東京の美しい景色を背景に、贅沢な料理が楽しめます。

ビュッフェの魅力

「VIEW & DINING THE SKY」では、シェフが目の前で提供するライブキッチンが特徴で、料理に対する期待感を高めます。特に、ジューシーな鉄板焼きや新鮮な寿司、揚げたての天ぷらなど、多彩な料理が目白押しです。各料理は、料理人の技によって作り出されるため、こだわりの味とともに、視覚的にも楽しめます。

絶品ステーキの食べ比べ

中でも注目すべきは、特別メニューとして登場するステーキです。一頭の牛から取れる貴重な部位である「ヒレ」と「サーロイン」を比較することができ、脂の甘みと柔らかさの違いを楽しむことができます。この食べ比べは、肉の香ばしい音や食感を堪能できるのが魅力です。

その場で握る贅沢寿司

寿司ブースでは、職人がその場で握る「中トロや赤海老」に加え、うなぎやのどぐろなども楽しめます。赤酢を使用したシャリは、素材の美味しさを引き立てます。その日の気分や好みに合わせてネタを選ぶ楽しさも味わえ、特別なダイニング体験を提供しています。

サクサク天ぷら

また、天ぷらコーナーでは、糸島産の海老や新鮮な野菜などの旬の食材が豊富に並んでおり、選んだ食材を日本料理の職人が揚げるので、熱々のサクサクした食感を楽しむことができます。ごま油と米粉を使ったこだわりの天ぷらは、見た目にも美しく、味わい深い一品です。

スイーツも充実

ビュッフェの最後には、ホテル自慢のスイーツもたっぷりと味わえます。「パティスリーSATSUKI」の名品、特製スポンジを使用したスーパーメロンショートケーキなど、厳選素材を使ったスイーツが完備されており、甘いもの好きにはたまらない内容です。

夏の新作ドリンク

さらには、暑い夏にぴったりな新作ドリンクも登場します。すいかを100%使用したノンアルコールドリンクは、フローズンスタイルで提供され、すいかの濃厚な味わいを楽しめます。氷を使わず、素材そのものの美味しさを味わえるこのドリンクは、夏バテを吹き飛ばす爽快感をもたらします。

料金と概要

• - ランチ: 大人13,000円 / お子様6,800円
• - ディナー: 大人19,000円 / お子様9,000円（税別）

お盆期間中の特別営業に是非足を運んで、特別なダイニング体験を満喫してください。予約は事前に行うことをお勧めしますので、ぜひ電話で確認してみてください。特別なお盆の日を、ホテルニューオータニの絶景ビュッフェで特別に彩りましょう！

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