#品川区 #学研ホールディングス #ゲノム編集 #22世紀タイ

未来の食文化を考えよう！

2024年8月1日、株式会社 Gakkenから発刊される新しい児童書『環境ノンフィクション22世紀からきたでっかいタイゲノム編集とこれからの食べ物の話』が注目されています。この本は、未来の食と生き物について、子どもたちに分かりやすく教えてくれる内容となっています。特に、本書では世界初のゲノム編集によって生まれた「22世紀タイ」という特別な魚について解説されています。

ゲノム編集技術の革新

ゲノム編集技術「CRISPR/Cas9」を使って作られた22世紀タイは、通常のマダイに比べてなんと160%も大きく、肉厚さも格別です。この新技術は、長い年月をかけて行われてきた品種改良の変化を一瞬で実現する可能性を秘めており、食料問題の解決策としても期待されています。

物語形式での理解

本書は、京都大学の研究者・木下政人先生と、小学生の海野さんとの会話を通じて進行します。海野さんがこの特別なタイに出会うことで、ゲノム編集技術や食の歴史を学びながら、未来を考えるきっかけとなります。読みやすさに配慮し、会話形式で子供たちにも親しみやすい内容となっています。

豊富なビジュアル

本書には、写真や図、説明コラムが多数収録されており、難しい内容も視覚的に理解できる工夫がなされています。巻頭には22世紀タイの美しい写真が掲載され、その特性が詳しく解説されています。また、遺伝子やDNAについてもわかりやすく図で紹介されており、子供たちが学びを深められる仕掛けが満載です。

大切な用語集も

さらに、巻末には「遺伝」「ゲノム編集」などの用語集も用意されています。日常生活では馴染みのない言葉が出てきても、すぐに調べられるようになっているので、子どもたちが興味を持った内容を深堀りしやすいです。

未来の食を考える

実は、木下先生はこの本を通じて新しい技術がどのようにして私たちの食生活に影響を与えるかを考えてほしいと願っています。「毎日食べているものが、どのようにして作られてきたのか？新しい技術は、食べ物作りにどのように活用されるのか？」子どもたちには、このような大切なテーマを理解してもらいたいのです。

誰にでもおすすめ

この児童書は、小学生だけでなく、大人にとっても興味深い内容が詰まっています。未来の技術や食に関する理解を深めるために、ぜひ手に取ってみてください。家族みんなで話題を共有し、未来の食文化について考える良い機会になることでしょう。

書籍情報

• - 著者: 木下政人
• - 定価: 1,650円（税込）
• - 発売日: 2024年8月1日
• - 判型: A5判／ハードカバー／128ページ
• - ISBN: 978-4-05-205830-1
• - 学研出版サイト: https://hon.gakken.jp/book/1020583000

この本は、食卓を彩る食べ物の裏側を知る素晴らしい手段です。皆さんも、ぜひこの機会に食と生き物の大切な関係を見つめ直してみてはどうでしょうか。

関連リンク

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