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空き家がラーメン店に変身！その魅力とは

京都市北区に新たなラーメン店、「らーめんなか澤」がオープンしました。2017年10月17日にスタートしたこの店は、空き家を活用した魅力的な事例として、注目を集めています。この記事では、その背景や店長の意気込み、そして空き家の利活用について詳しく探っていきます。

空き家の経緯

空き家として利用されていた物件は、京都市外に住む所有者からの問い合わせで明らかになりました。所有者は、高齢のため物件の管理が難しく、解体やリフォームの費用も負担できずに悩んでいました。こうした空き家は、地域にとってもリスクをもたらす存在であり、利用しないまま放置することは大きな損失につながりかねません。アキタカは、そのような空き家に対して新たな価値を見出す方法を模索しました。

アキタカの見解

物件の立地の良さは認めつつも、利用法によっては大規模な改修工事が必要になると予想されました。しかし、住居としての使用は難しいと判断し、テナントとしての活用が最適であると考えました。こうして、今回のラーメン店としての利用が実現しました。

店長 中澤さんの想い

オープンするまでの道のりは決して平坦ではありませんでした。店長の中澤さんは、ラーメンへの情熱を高校生の時に育み始め、その後様々な店舗での経験を積んできました。かつては富山県や東京でのラーメン店の立ち上げを手伝い、21歳で店長に抜擢。そんな彼が「らーめんなか澤」を開業するきっかけとなったのは、読み経った物件との出会いです。

「OPENに向けて物件を探していたが、なかなか条件に合うところが見つからなかった。しかし、運命的にこの物件に出会った瞬間、直感で『ここだ！』と感じた。」と中澤さんは語ります。

この物件は、立命館大学に近く、若者や観光客が多く訪れる場所に位置しているため、開店するには絶好のロケーションといえます。長年の空き家だったため賃料も驚くほど安くおさえられたと中澤さん。

アキタカの取り組み

アキタカは、今後も挑戦している事業者たちを「空き家と事業者を繋ぐ」形で積極的に支援していきます。空き家は所有者にとっての貴重な資産ですが、何もしなければその価値は低下する一方です。アキタカに相談することで、空き家が新たな活用法を見出し、地域への貢献となるのです。

空き家を抱える方々には、まずは気軽に相談していただきたいと思います。時間が経つほどに、空き家の価値は下がり、手放しづらくなります。したがって、リスクを避けながら、適切なリソースを見つけることができるアキタカに相談してみてはいかがでしょうか。

まとめ

「らーめんなか澤」は、空き家の新たな活用法を示す代表例です。中澤店長の情熱が詰まったラーメン屋は、地域の魅力を引き出す役割を担っています。空き家問題は個人や地域全体にとって重要です。アキタカはその解決に貢献し、これからも新しい挑戦を続けていきます。詳細な情報は、アキタカの公式ウェブサイトで確認できます。こちらから

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