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今、家で食事をすることが増えた中で、手軽に美味しい魚料理を楽しむ方法として新たなECサイトが注目を集めています。それが、北海道産の高品質な海産物に特化したオンラインストア「朝市赤レンガ」です。このサイトは、全国でも類を見ないほど質の高い北海道の海の幸を、家庭で手軽に楽しめるようにと立ち上げられました。

「朝市赤レンガ」は、北海道産の海産物の中でも安全性、品質、そして鮮度を徹底的に追求しています。毎朝市場では、目利きのプロが良質な素材を厳選し、鮮度を保ったまま配送する技術にも力を入れています。そのため、イカやホッケなどの鮮魚を生きたまま全国にお届けすることが可能です。この鮮度を保った配送は、他のオンラインサービスでは味わえない特別な体験を提供しています。

2021年8月に開始された「朝市赤レンガ」は、ラウドファンディングにおいて目標額の250%を超える支援を受け、大成功を収めました。これまで高級店でしか入手できなかった新鮮な海産物が、家庭でも楽しめるようになることを目指しています。多くのオンラインサービスが存在する中で、「朝市赤レンガ」は北海道産に特化することで差別化を図っているのです。

現在、新型コロナウイルスの影響で外食を控える人が増える中で、手間のかからない魚料理の提供が求められています。魚料理に対する敷居を下げるために、「朝市赤レンガ」では焼く、切るだけで簡単に調理できる商品を多数取り揃えています。これにより、健康面でのメリットが豊富な魚料理をより身近に感じてもらいたいと考えています。

また、「朝市赤レンガ」はネットスーパーの仕組みを採用することで、家庭で手軽に魚料理が楽しめるようなサービスの展開を目指しています。これにより、忙しい日常の中でも新鮮な海産物を簡単に取り入れることが可能になります。

代表取締役の佐々木寛氏は、「北海道に訪れた観光客には地域の誇る食を楽しんでもらってきたが、最近の状況ではそれが難しくなっている。そんな中でも、多くの方に北海道の味を楽しんでほしい」と語ります。北海道は太平洋、日本海、オホーツク海に囲まれた魚介の宝庫であり、それを全国へ届けることで新たな魅力を発信しています。

今後、hoi株式会社は「朝市赤レンガ」の取り扱い商品やサービスの充実を図り、さらにはアジア圏を中心とした越境ECへの展開も視野に入れています。これにより、北海道の海産物が国境を超えて楽しめるようになる日も近いでしょう。

「朝市赤レンガ」では、鮮度抜群の海産物が購入できるだけでなく、北海道の食文化を全国へ広めたいという使命感を持っています。興味のある方は、ぜひ公式サイトを訪れてみてください。新たな海の幸との出会いが待っています。

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