2024年の展望 - 食を通じた感動と笑顔の創造を目指して
2024年、私たちヤマモリ株式会社は、企業としての使命を見つめ直し、「本物感」と「おいしさ」の追求を通じて心と身体の礎となる価値を提供し、感動と笑顔を創造することに努めています。昨年の開始時から、当社は歴史的な円安や様々な天災、さらには国際情勢の変化といった多くの課題に直面してきました。これらの事象を経て、私たちは日常の有り難さを改めて実感し、顧客のニーズに寄り添った商品提供を進めています。
経済の現状と企業の取り組み
於いて、特に注目すべきは睡眠の質向上に特化した「GABA100睡活ビネガー」の展開です。現代人の約90%が睡眠に不満を抱えている中、この商品は初の機能性表示食品として販売され、予想を大きく上回る成果を上げました。さらには2024年1月に第2弾「GABA100肌弾ビネガー」を発売し、30〜40代女性の肌の健康をサポートしています。私たちの自社醸造技術と特許を活かした製品開発は、今後も続けていく方針です。
未来を見据えての製品戦略
また、名代缶つゆの200mlPETボトルへの切り替えも大きなポイントです。消費者のニーズに合わせ、環境負荷の軽減を視野に入れたこの改革は、歴史ある商品の新たな価値を見出す取り組みの一環となっており、販売が好調に推移しています。他にも、タイフード事業においては、ユネスコ無形文化遺産登録を受け注目が集まり、2025年の更なる拡大に向けた準備も進めています。
ブランド力の強化に向けて
2025年はブランド力の強化がテーマとなります。お客様の心と身体を創る商品を提案し、太く支持されるブランドとなることを目指しています。私たちの食品製造における使命は、人々の生活を素晴らしいものにすることであり、これを実現するための努力を惜しみません。また、アライアンスの形成を通じて、食品市場に革新をもたらす取り組みも積極的に行っていきます。
グローバル市場への挑戦
海外市場の重要性も増しています。国内市場が縮小傾向にある中、世界での日本食市場は拡大しています。特にアジア市場に向けたローカライズ展開を実施し、グローバル視点での新たな挑戦を進めています。私たちのタイ工場はハラル認証を取得しており、ムスリム市場への参入が可能になっています。今後もこれらのマーケットで、日本の优秀な食文化を発信していく所存です。
変化に適応する組織能力
私たちは2025年を見据え、様々な環境課題に対し敏速に対応できる組織力の向上に取り組んでいます。「困難を軽やにかわし、しなやかに進む」という精神を持ち、企業活動を通じてお客様に感動と笑顔を提供し続ける所存です。
日本の食文化は世界中で高く評価されており、今後も私たちは文化の担い手として、自社の強みを生かした商品を展開し続けます。引き続きお客様からのご指導・ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。