#ペリエ #Asia’s 50 Best Bars #バー

「ペリエ」が「Asia’s 50 Best Bars 2021」のメインスポンサーに

フランスのナチュラルミネラルウォーター「ペリエ」が、アジア全域の優れたバーを選出する「Asia's 50 Best Bars 2021」のメインスポンサーとなりました。このアワードは、世界中のバーテンダーやカクテル愛好家たちの注目を集めており、毎年シンガポールで授賞式が行われていますが、昨年は新型コロナウイルスの影響で初のオンライン形式で開催されました。今年も続けて、オンライン上でのバーチャルイベント形式で受賞店が発表される予定です。

2020年の授賞式では、アジア20カ国のバーが表彰され、日本からは6店舗が受賞しました。中でも、ナンバーワンに輝いたシンガポールの「Jigger & Pony」は、日本人バーテンダーが率いることから特に注目を浴びました。多くのバーテンダーにとっては、同アワードでの受賞が名誉とされています。

「ペリエ」は150年以上の歴史を誇り、炭酸を含むミネラルウォーターとして広く認知されています。その特徴的な飲み口は、リフレッシュタイムや食事とともに楽しむだけでなく、カクテルやその他の飲み物との相性も抜群です。これまで「ペリエ」は、2018年から「World's 50 Best Bars」にスポンサーとして参加し、ホスピタリティ業界の更なる成長と支援に寄与しています。

新型コロナウイルスの影響を受け、飲食業界は厳しい状況にありますが、「ペリエ」はこのアワードを支援することで業界全体の活性化に貢献する考えです。

夏にぴったりなカクテルとモクテルのレシピを動画で紹介

「ペリエ」は、オンラインイベントの一環として新たにカクテルとモクテルの動画コンテンツを公開しています。これらのレシピは、バーやレストラン向けのものに加え、家庭でも楽しめるものもあり、流行中の日本酒を使ったカクテルなども紹介されています。特に注目のレシピは、トップバーテンダーである鹿山博康氏が手掛けたもので、爽やかで軽やかな「ペリエ」の味わいを引き立てる内容になっています。

代表的なレシピ紹介

シルクグリーン

ジンと「ペリエ」を使ったこのカクテルは、爽やかなミルクジンフィズ。グリーンボトルをイメージしたミントが加わり、クリーミーでリフレッシングです。

• - 材料:

- マーティン・ミラーズ・ジン：45ml
- 牛乳：45ml
- フレッシュレモンジュース：20ml
- モナン シュガー・シロップ：大さじ1
- ペリエ：適量
- フレッシュミント：適量

動画はこちら

サウスアイランド

リゾート気分を味わえるフルーツモクテル。バタフライピーシロップと「ペリエ」を使った二層の飲み物です。

• - 材料:

- モナン マンゴー・フルーツミックス：45ml
- パイナップルジュース：45ml
- 白ワインビネガー：5ml
- モナン バタフライピー・シロップ：5ml
- ペリエ：適量
- エディブルフラワー：適量

動画はこちら

ジャポニズム

日本酒と「ペリエ」を組み合わせた新しいカクテル。フレッシュスイカが夏にぴったりの一品です。

• - 材料:

- 日本酒大吟醸：60ml
- ペリエ：60ml
- フレッシュスイカジュース：60ml
- 塩：適量

動画はこちら

「ペリエ」について

「ペリエ」は、1863年にフランスで生まれ、独特のグリーンボトルで広く知られています。そのユニークな風味やアートとのコラボレーションにより、140カ国以上で親しまれています。グローバルな飲食業界での地位を強化するために、「Asia’s Best Bars」や「World’s Best Bars」に賛同して活動しています。

「ペリエ」を使った飲み物で特別なひとときを楽しんでみませんか？

関連リンク

サードペディア百科事典: ペリエ Asia’s 50 Best Bars バー

Wiki3: ペリエ Asia’s 50 Best Bars バー