夏限定！スッキリ爽やかなレモンあんのどら焼き「檸檬あずき」登場

夏にぴったりの新しいどら焼き

株式会社中村屋が、新作スイーツとして「どら焼檸檬あずき」を2026年の6月1日から販売開始します。この商品は、暑い季節にも食べやすい爽やかなレモンあんと、北海道産小豆の粒あんを重ねた二層構造のどら焼きです。

中村屋のこだわり

中村屋のどら焼きは、選りすぐりの原材料と伝統的な製法により高品質を追求しています。定番商品として支持されており、常に多くの人々に愛されています。特に、季節限定の商品を通じて、さまざまな味わいを提供できるよう心がけています。

開発の背景

近年、猛暑が続く中で、夏にぴったりな“リフレッシュ”の味わいが注目されています。中村屋の調査によれば、特に40代から70代の女性からは、「新しい味を試してみたいが、どら焼きに小豆の味は欠かせない」との声があります。

そこで、開発チームはレモンの酸味を基にしつつ、小豆の良さも引き立てられるような新しいどら焼きを作り出しました。そうして誕生したのが「どら焼檸檬あずき」です。

商品の特長

以下の3つのポイントで特徴づけられています。

- レモンの二層構造: レモンの濃縮果汁を使ったあんと、北海道産小豆の粒あんが絶妙に重なり合い、口の中で爽やかな風味が広がります。

- 霜柱の存在感: 生地の特色として顕著な「霜柱」は、伝統的な手法で作られるどら焼きの証し。これにより、歯切れよくしっかりとした食感が楽しめます。

- 夏にぴったりの冷やしどら焼き: 夏場に食べやすいよう、冷蔵庫で冷やすことで、より一層の爽快感を得られます。推奨は3～6時間冷やすことです。

商品詳細

- 商品名: どら焼檸檬あずき
- 価格: 160円（税込）
- 販売期間: 2026年6月1日から8月31日までの予定
- 販路: スーパーや新宿中村屋ビルの直営店舗、公式オンラインショップなど
- 賞味期限: 21日間

中村屋の歴史

中村屋は、1901年に東京で創業し、和菓子や洋菓子においても高い技術を誇ります。130年以上の間、各種スイーツを通じて、日常の中に喜びを提供してきました。今後も「真の価値を追求し、喜びを分かち合う」ことを理念に、新たな食体験を提案していく所存です。

ぜひこの夏、新しい「どら焼檸檬あずき」をお試しください。爽やかな美味しさで、日常に彩りを添える存在になることでしょう。