日本のローカル酒が世界を魅了する！ディスカバー・ジャパン新号発売

『Discover Japan』2026年1月号、ローカル酒の特集

2026年の幕開けを飾る『Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）』の新号が12月5日に発売されます。今回の特集のテーマは「世界を魅了するローカルな酒」です。日本各地は、美味しい酒を誕生させるための豊かな風土に恵まれており、日本酒、本格焼酎、日本ワイン、クラフトビール、泡盛など、多彩な選択肢があります。

地域の魅力を体感する酒の旅

日本では、地域ごとに異なる気候や土壌が、個性豊かな酒を生み出しています。そのため、地酒を味わいながらその土地を訪れることが、地域の文化や歴史を理解する絶好の機会となります。新号では、酒造りにおける味や製法へのこだわりに加え、酒を通じた観光や地域活性化の取り組みを広く紹介します。

獺祭の成功とその秘密

特に注目されるのは、急成長を遂げている「株式会社獺祭」です。この蔵は、国内出荷量が減少している中でも今や世界的に人気を博し、さらには宇宙での醸造にも挑むなど、革新を続けています。その人気の背景には、「美味しい日本酒を造る」という朴訥な信念が貫かれており、数々の失敗を経て成功を収めた物語があります。読者はこの特集を通じて、獺祭の真実を知ることができるでしょう。

ジャパニーズウイスキーの新たな発見

また、今回の特集で注目されるのがジャパニーズウイスキーです。この10年間で息を飲むような多くの蒸留所が誕生し、特に鹿児島の「嘉之助蒸溜所」が世界的に評価されています。観光名所としても機能する蒸留所は、その地域に根ざした文化の窓口となり、魅力的な旅の目的地となっています。さらに、実際に見学できる蒸留所のリストも収録され、見学を通じてウイスキーの深いプロセスを理解できる機会を提供しています。

長野で味わうテロワール・ツーリズム

長野県は約90のワイナリーが存在し、各地のテロワールを反映したワインを楽しむことができます。特集では、「風土×人×文化」をテーマにした新しい旅のスタイル、テロワール・ツーリズムを提案。生産者の熱い思いや、地域の文化を感じながらワインを味わうことができます。訪れる際には、多様なエリアから選び、その時期に合ったワインを楽しむ旅をお薦めします。

賢い酒の選び方

日本酒やワイン、クラフトビールなど多種多様な酒が楽しめる日本の酒文化。この号では、厳選された名酒販店が選ぶ「ニッポンの酒60」をテーマに、様々な酒を特集します。酒販店によるテーマ別のアプローチが新年のお供として、またギフトに最適な一本を見つける手助けをしてくれます。

新年を縁起良く迎えるために

そして最後に、年末年始を迎えるにあたり、日本の伝統技術を生かしたお正月飾りを紹介しています。先進的なデザインが暮らしに溶け込む作品が並び、読者に新しい年を迎える喜びをもたらしてくれます。特集を通して、日本の美しさや伝統、地域の魅力を再確認することができるでしょう。

このように多彩な内容を盛り込んだ『Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）』2026年1月号は、日本の酒文化を再発見し、地域の魅力を感じるための一冊となっています。ぜひ手に取って、日本の新たな魅力を体験してください。