未来の食を創造する「EARTH BEAT FES 2025」が千葉で開催！

畑で体感する未来の食！「EARTH BEAT FES 2025」

2025年の9月25日、千葉県木更津市のクルックフィールズで行われる「EARTH BEAT FES 2025」では、食の未来を考えるための36の新しいプログラムが発表されました。このフェスは、目と耳、舌、手、そして心を通じて、農業と食の魅力を感じることを目的としています。そこでは、生産者とのつながりや、食べることの楽しさを五感で感じられる貴重な体験が待っています。

収穫から食べるまでの楽しみ

「EARTH BEAT FES 2025」では、まず自宅で野菜の栽培を体験することから始まります。オンラインで菜種の栽培キットを購入し、育てる喜びを感じることができます。そしてフェス当日には、農場長から直接アドバイスを受けられ、収穫したばかりの野菜を使ったレシピをシェフから学びます。これは、実際の食材を通じて、食べることの意味や価値を再認識する機会となるでしょう。

また、収穫体験やワークショップでは、作り手たちとの交流を深め、新たな食の発見や学びが待っています。特に注目すべきは、「おにぎりで1000人とつながろう」というプログラムです。これは、多くの人々が集まり、心を一つにする瞬間を共感することを目指しています。

地産地消の素晴らしさを実感！

クルックフィールズの広大な土地を活かした27のプログラムでは、地域の食材を使用したユニークで特別な料理が楽しめます。例えば、地域の特色を活かしたスペシャルランチコースや、地元生産者の野菜で作るサラダバーなどがあります。それぞれの料理は、地域ならではの美味しさを体感させてくれるでしょう。

さらに、さまざまな体験型プログラムを通じて、食にまつわる幅広い知識と体験を積むことができます。音楽を楽しみながらの食べ歩きや、アート制作体験などが用意されていて、参加者は多様な体験を通じて「食」の魅力に触れることができます。

アートとコミュニティの力

「EARTH BEAT FES 2025」では、食と農業の未来について考えるトークセッションが用意されており、多くの著名な生産者や食の専門家たちが登壇します。彼らの知識や経験は、参加者に新しい視点を提供し、コミュニティにおける食文化についても深く考えるきっかけを与えてくれるでしょう。

また、特別なアートセッションでは、参加者が直接アートを制作し、創造性を発揮できる機会が用意されています。クルックフィールズには、太陽や自然が織りなす循環を表現したアート作品も登場し、五感を刺激する環境が整います。