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江戸創業の老舗と新たなコラボ！かっぱ寿司の和スイーツが登場

春の訪れを感じるこの季節、かっぱ寿司が新たな和スイーツを期間限定で提供します。江戸時代から続く和菓子の老舗、「日本橋榮太樓」とのコラボレーションによって、歴史ある味わいと現代のトレンドが融合した特別なスイーツが誕生しました。

伝統の技が織り成す贅沢な一品

かっぱ寿司のスイーツブランド「ごちCAFE」から登場するのは、『日本橋榮太樓 監修 フルーツみつ豆』と『クリームあんみつパフェ』の2種類。これらのスイーツは、江戸の時代から愛され続ける榮太樓の秘伝のレシピによるもので、素材の味わいを大切にしています。

フルーツみつ豆

『フルーツみつ豆』は、榮太樓の特製寒天を用い、白桃、黄桃、パイン、みかんといった4種のフルーツが贅沢に組み合わさっています。沖縄県産の黒糖を使用したコクのある黒みつが、寒天の食感とフルーツの甘さを引き立てる至高の一皿。まさに食後のデザートにぴったりです。

クリームあんみつパフェ

そして、『クリームあんみつパフェ』は、榮太樓の寒天と北海道産あずきを土台に、黒みつで仕上げられた和風パフェです。層ごとに異なる食感が楽しめるこのパフェは、豊かな香りと上品な味わいを感じさせてくれます。

かっぱ寿司と日本橋榮太樓のコラボ

今回のコラボレーションにおいて、かっぱ寿司は「ちょっと贅沢なひととき」をテーマに、素材本来の味わいを尊重したスイーツを展開しています。長年の間、多くのお客様に親しまれてきた日本橋榮太樓の伝統の技が、現代の食文化と融合し、新たなスイーツ体験を提供してくれます。

詳細情報

これらの和スイーツは、かっぱ寿司全店で2026年3月19日から4月22日までの間に販売されます。一部の店舗では異なる価格設定となる場合もあるので、自分のお気に入りの店舗で特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

• - 販売店舗：かっぱ寿司全店（一部改装店舗を除く）
• - 販売期間：2026年3月19日（木）～4月22日（水）
• - 商品価格：『フルーツみつ豆』391円（税込430円）、『クリームあんみつパフェ』491円（税込540円）

現代と伝統の味わいが融合した、この春限定の和スイーツを、ぜひかっぱ寿司で楽しんでください。お食事の締めくくりに、この特別なスイーツで優雅なひとときを演出してみてはいかがでしょう。

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