カフェコムサが提案する、福岡の柿を使った特別ミルクレープ

カフェコムサが毎月3日に届ける特別なミルクレープ

全国の新鮮なフルーツを使ったケーキで知られる「カフェコムサ」では、毎月3日を「ミ(3)ルクレープの日」と定め、特別なミルクレープを展開しています。11月のみならず、他の月も地域の素材を生かしたスイーツをお楽しみいただけますが、今月は特に福岡県産の柿「秋王」とモンブランクリームを使用した絶品ミルクレープが登場します。販売は11月3日(日)から4日(月)までの2日間限定となっています。

秋の王様「秋王」とは？

福岡県で10年の歳月をかけて開発された「秋王」は、その名の通り、まさに秋を代表する王者的な果物です。高糖度でシャキッとした食感を持つ「秋王」は、大玉の美しい橙赤色の実をつけることが特徴で、果物としての存在感は抜群です。その美味しさを引き立てるために、カフェコムサではこの特産品をふんだんに用いることにこだわり、一層の美味しさを追求しています。

ミルクレープの特徴

ミルクレープは、何枚ものクレープが重なり、それぞれの間にクリームやフルーツを挟んだスイーツで、フランスの言葉で「千枚のクレープ」を意味します。カフェコムサのミルクレープは、贅沢に選び抜かれた旬のフルーツたちで装飾され、その見た目も楽しませてくれるアートのような存在です。

今回の「秋王」とモンブランクリームの組み合わせは、その甘さとコクが絶妙に溶け合い、口の中で広がる豊かな味わいが楽しめます。1ピースは1,500円(税込)で、プレミアム感満載の一品に仕上がっています。

こだわりの製法

カフェコムサの魅力は、フルーツの美味しさを最大限に引き出すためにクリームの砂糖を控え、フルーツそのものの自然の甘さを大切にしている点にあります。全ては当日の朝、新鮮なフルーツを使用し、パティシエが心を込めて作っているため、いつでも最高の状態で提供されます。特に、今シーズンは「秋王」の販売10周年を迎えることから、特別なミルクレープが登場するのも納得です。