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スガキコシステムズ、新業態うどん店「鍋焼うどん 一得庵」をイオンモール各務原インターにオープン

スガキコシステムズ株式会社は、2024年11月28日、イオンモール各務原インター内に新業態の鍋焼うどん専門店「鍋焼うどん 一得庵」をオープンしました。同社が培ってきたスープや麺類製造のノウハウを活かし、鍋焼うどんに対する従来のネガティブなイメージを払拭することを目指した、画期的な店舗となっています。

忙しい現代人に最適化された、5分スピード提供

「鍋焼うどん 一得庵」の最大の特徴は、そのスピード感です。忙しいビジネスパーソンやランチタイムの短い方でも利用しやすいよう、5分以内の提供を目指したシステムを導入。麺の種類や野菜の選定、独自の調理システムにより、短時間での提供を実現しています。

好みに合わせた自分だけの鍋焼うどんを

従来の鍋焼うどんでは、具材の種類や量が限られていることが一般的でした。しかし、「鍋焼うどん 一得庵」では、8種類の野菜から自由に組み合わせを選ぶことができ、自分好みのカスタマイズが可能です。

さらに、スープも「甘辛しょうゆ」「白だししょうゆ」「こく旨カレー」「キムチチゲ」「みそ」の5種類から選択可能。個食スタイルのため、家族や友人と異なる味を楽しむこともできます。

こだわりのスープと麺

スープには、名古屋で親しまれてきた3種類の「ふし」（宗田節、ムロ節、鯖節）をベースに、あごだし、昆布、干し椎茸を加えた特製だしを使用。奥深い味わいに仕上がっています。麺は、三重県産小麦粉「あやひかり」を使用した自社製麺で、普通麺と太麺の2種類から選べます。

子供連れでも安心の配慮

小さなお子さん連れにも配慮したサービスも充実。「だし氷」を提供することで、お子様にも食べやすい温度に調整できます。また、通年で冷たい「ころうどん（お子様）」も用意しています。

おすすめメニュー

看板メニューは「鍋焼うどん甘辛しょうゆ」。濃厚で甘みのある特製かえしとこだわりのだしが絶妙なバランスで、風味豊かな味わいです。すき焼き風仕立ての「鍋焼うどん甘辛しょうゆ（牛肉）」も人気です。

店舗情報

店舗名: 鍋焼うどん 一得庵 イオンモール各務原インター店
オープン日: 2024年11月28日
住所: 岐阜県各務原市那加萱場町3-8 イオンモール各務原インター1階レストラン街
電話番号: 080-6993-9582
* 営業時間: 11:00～21:00（ラストオーダー20:30）

オープン記念キャンペーン

オープンを記念して、11月28日～12月1日までの期間、各日先着100名様に「オープン記念パスポートクーポン」（2025年1月13日まで使用可能、100円引き）をプレゼント！

スガキコシステムズについて

スガキコシステムズは、「いつもいっしょ。ずっといっしょ。」をブランドスローガンに掲げ、高品質な商品とサービスを提供し続けています。スガキヤラーメン、たこ寿など、幅広いブランドを展開しています。

まとめ

「鍋焼うどん 一得庵」は、スピード感、カスタマイズ性、そしてこだわりの味を兼ね備えた、新しいタイプの鍋焼うどん専門店です。忙しいランチタイムにも最適なので、ぜひ一度足を運んでみてください。

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