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大阪ステーションホテルが1周年を迎えガラディナーを開催

「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」、略して「大阪ステーションホテル」が2025年7月31日に開業から1周年を迎えます。そしてそれを祝うべく、8月7日には特別なガラディナーが開催されることになりました。この記念イベントは、歴史ある大阪の地で誕生したホテルの成長や文化の継承を讃えるものです。予約受付は6月24日からスタートし、多くの人々をもてなす心を込めた料理が待っています。

開業の背景と伝統の継承

大阪ステーションホテルは、150年前に開業した初代大阪駅の地に建立されました。ブランドコンセプト『THE OSAKA TIME』を掲げ、食文化が息づく大阪で「進化する王道」での料理提供を目指しています。総支配人の佐藤伸二氏は、食を通じて地域の魅力を引き出すことに情熱を注いでいます。

フランスの伝統と現代の感性

ガラディナーのテーマはフランスの伝統料理です。近代フランス料理の父であるオーギュスト・エスコフィエ氏の料理手引きを基に、現代の感性を加味した特別メニューが用意されています。会場となるのは、天井高約7メートルの開放感あふれる宴会場『THE BALLROOM』。ここでは、総料理長の松森康記氏が特設シェフズテーブルで料理を振る舞い、佐藤氏がメニューの解説を行います。

美食とともに楽しむワインペアリング

フレンチフルコースは全8品から成り、ディナーにはソムリエによる厳選ワインが添えられます。料理とワインのマリアージュを楽しみながら、参加者は特別なひとときを過ごすことができます。さらに、宿泊券やお食事券が当たる抽選会も予定されており、驚きや笑顔の瞬間も演出されています。

ガラディナーの詳細

• - 日時: 2025年8月7日（木）受付18:00 開宴18:30（事前予約制）
• - 会場: 大阪ステーションホテル7階宴会場『THE BALLROOM』
• - 料金: お一人様30,000円
• - 予約期間: 2025年6月24日（火）11:30 ～ 7月29日（火）17:00
• - お問い合わせ: セールス＆マーケティング部 06-6690-8116（平日10:00～17:00）

この記念すべき、特別なガラディナーイベントは宿泊や豊富な飲食選択とともに、大阪ステーションホテルのこだわりを感じるチャンスです。詳細や予約については、ホテルの公式サイトをご覧ください。食文化の新しい一ページを一緒に刻む機会をお見逃しなく！

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