行方市が誇る焼き芋が「全国やきいもグランプリ2025」で日本一に！

行方市「日比焼き芋」の快挙

2025年に開催された「全国やきいもグランプリ」で、行方市産の焼き芋「日比焼き芋の紅優甘」が全国一を獲得しました。この栄えある賞は、さまざまな地域から集まった焼き芋の名店が参加する中、厳正な審査を経て選ばれたものです。チャンピオンの「紅優甘」は、茨城県行方市で栽培された品種「べにはるか」を使用しており、その特長は甘さと風味のバランス。全国から集まった20店舗の焼き芋が火花を散らす中、日比焼き芋が選ばれたことは大きな自信につながります。

グランプリの詳細

この大会は、2025年2月20日から24日にかけて日本最大級のさつまいも祭典「さつまいも博」の一環として行われました。全国から厳選された焼き芋店舗が集まり、各店舗自慢の焼き芋が競い合います。観客は、入場時にもらった投票用コインを使って、お気に入りの焼き芋に投票します。その後、名誉実行委員長や出身者たちによる食べ比べ審査も行われ、食味が正当に評価されます。

審査と選出

審査は2つの形式があります。1つは、観客による一般投票で、もう1つは審査員による味の評価です。事前に選ばれた20店舗の焼き芋の味を、店舗名を伏せた状態で評価する方法です。この2つの結果を合算し、最も多くの票を獲得した店舗が栄光を手にすることになります。特に「日比焼き芋」は、この日々の努力と情熱の成果として評価され、勝ち取った賞であり、多くの焼き芋ファンにとっての目標となっています。

「日比焼き芋」の魅力

日比焼き芋は、焼き芋の魅力を最大限に活かしたスイーツを展開しています。現地で収穫されたさつまいもを使用し、その品種や熟成度、状態にこだわった焼き方を追求。焼き上がる瞬間まで注意を払い、消費者に届けられるまでを大切にしています。「甘さと風味のバランスが素晴らしい」と、多くの人々に愛される理由は、実際の味に現れています。実際、2023年にはさつまいも博特別賞も受賞しており、今後もその人気は続きそうです。

地理的表示制度「行方かんしょ」

また、行方市では「行方かんしょ」という地理的表示保護制度にも登録されています。この制度では、行方市産のさつまいもが持つ特有の特性が保証され、甘みや食味の良さが消費者に認識されています。特に、長期間のキュアリング処理によって、高い糖度と風味を保つことができ、年間を通じて多くの需要があるのです。「焼き芋の底力」をサポートするこの制度の影響もあり、行方市の焼き芋への注目が高まっています。

さつまいも博の魅力

行方市では、さつまいも博を通じて焼き芋やさつまいもを広くPRしています。この博覧会には、全国各地の焼き芋店やスイーツ店が一堂に会し、さつまいも好きにはたまらないイベントとなっています。また、日比焼き芋の存在をさらに知らしめる場ともなり、さつまいもへの愛を深める良い機会です。各地の生産者とお客様が直接触れ合えることにより、商品の価値向上にも繋がっています。