話題の居酒屋『新時代』が大宮に2店舗目をオープン！特別セールも要チェック

大宮に登場！『新時代』の魅力とは

大宮駅の北銀座通りに、人気居酒屋『新時代』の2号店が2026年6月27日（土）にオープンします。この新店舗オープンを祝して、特別イベントとして6月27日から30日の4日間、ドリンク全品が94円（税込103円）で提供されるセールが行われます。このように色々なイベントが盛りだくさんの『新時代』についてご紹介します。

『新時代』の名物「伝串」とは？

『新時代』に訪れた客が必ず注文する名物料理、それが『伝串』です。この串料理は、1本あたり50円（税込55円）という手頃な価格で提供されており、サクサクの鶏皮の食感が特徴です。甘辛タレに漬け込まれたこの料理は、食べ始めるとやみつきになり、訪れる人は平均して5本以上を注文することが多いのだそうです。

伝串の美味しさのポイント

『伝串』の美味しさには3つの秘密があります。
1. 鶏皮: 余分な脂を落とし、コラーゲンを残してパリっとした食感が実現。
2. タレ: 万病に効くと言われる高麗人参を使用した甘辛タレ、独特の臭みは無くなっています。
3. スパイス: 大豆から作られたスパイスが塩分ゼロで、さらに食欲を引き立てます。

美しい「伝串ピラミッド」も人気

『伝串』を10本、21本、36本のセットで注文すると、美しいピラミッド状に盛り付けられます。この『伝串ピラミッド』はSNSでも話題となり、多くの人々がその美しさを求めて投稿しています。そして、ただ美味しいだけでなく、食べることで笑顔を生む力を持っていると言えるでしょう。

行列ができる理由

全国各地に約200店舗を展開する『新時代』は、行列ができる居酒屋として知られています。その理由は、唯一無二の名物『伝串』があるからです。多くの人がその味を体験するために並び続けており、埼玉エリアの人々にも新たな食の楽しみを提供します。

サッカー選手からの異色の経歴を持つ創業者

創業者のさのなおしは1975年に生まれ、8歳からサッカーを始めました。岐阜県の高校で全国大会に出場した後、ブラジルでプロサッカー選手として活躍。25歳で怪我のために引退し、その後、父親の会社に加わるも、飲食業界に転身。2006年に株式会社ファッズを設立し、2010年に1号店をオープンしました。今やそのビジネスは急成長し、年商300億円を目指す規模に達しています。