ホテルニューグランドで楽しむフランス美食の饗宴が登場！

フランスの豊かな味わいを堪能できる特別企画

横浜市中区に位置するホテルニューグランドは、初夏から初秋までの約4か月間、フランス料理フェア「夏のフランス美食巡り」を開催しています。総支配人の木曽博文氏が率いるこのイベントの一環として、2025年8月1日から9月30日までは「豊かな大地が育むフレンチ」をテーマにした特別メニューが提供されます。このフェアでは、フランスの大西洋沿岸地域であるブルターニュ、ロワール、アキテーヌ地方に焦点を当て、その地域特有の食文化と伝統的な味が楽しめます。

メニューの魅力

本イベントでは、アキテーヌ地方の郷土料理「ナヴァラン・ダニヨーピマンデスプレット風味」や、フランスの名物「鴨のコンフィサルラ風ジャガイモ添え」といった、選りすぐりのメインディッシュが揃います。また、フルコースには「牛フィレのグリルマデラソース野菜添え」といった、豪華で上品な料理がラインアップ。これらの料理は、フランスの誇るボルドーやロワール地方の選りすぐりのワインとともに、最高のマリアージュを生み出します。

レストラン内からなんとも美しい横浜の景色を見ながら、これらの絶品フレンチを堪能するという贅沢な体験は、まさに一生の思い出になること間違いありません。

販売詳細

販売期間は2025年8月1日から9月30日まで。ランチの提供時間は11：45から15：30（L.O.14：30）で、メインディッシュチョイスは9,000円から、フルコースは13,000円となります。なお、価格はすべて税金とサービス料を含むもので、天候や入荷状況によりメニュー内容が変更されることがあるため、予めご了承いただく必要があります。

料理の一部を紹介

- 前菜: バイヨンヌの生ハム添え、季節の野菜サラダ
- スープ: 玉葱とジャガイモの冷製スープ、カレー風味
- 肉料理: ナヴァラン・ダニヨーピマンデスプレット風味
- デザート: リンゴ風味のクレープシュゼット

この特別なフランス料理を提供するのは、タワー館5階の「パノラミックレストランル・ノルマンディ」。豪華客船をイメージした店内は、青い空と海に囲まれた優雅な空間を提供します。

ホテルニューグランドについて

ホテルニューグランドは1927年に開業し、横浜の歴史的なシンボルである正統派ヨーロッパスタイルのホテルです。多くの著名人が宿泊してきたこのクラシックホテルは、歴史と伝統に裏打ちされたおもてなしで知られています。また、1992年には横浜市の歴史的建造物に指定され、2007年には近代的な産業遺産としても認定されています。隣接のタワー館は1991年にオープンし、全ての客室からハーバービューの眺望が広がり、横浜港の美しい景色を楽しむことができます。

これからの季節、フランス美食の魅力を存分に味わいに、ぜひホテルニューグランドを訪れてみてはいかがでしょうか。詳細や予約は公式ウェブサイトをチェック！

公式HP

お問い合わせは、045-681-1841（代）まで。