大阪で楽しむ春夏限定アフタヌーンティー「シャインマスカット・イン・グリーン」

心を癒す春夏のアフタヌーンティー

2025年6月25日（水）から7月27日（日）まで、コンラッド大阪の「40スカイバー＆ラウンジ」で開催されるアフタヌーンティー「シャインマスカット・イン・グリーン」では、旬のシャインマスカットを主役とした華やかなメニューが楽しめます。このイベントは、自然のリフレッシュ感を体験しながら、現代のパリジェンヌのライフスタイルに触れることができる、特別な時間です。

様々なスイーツとセイボリー

アフタヌーンティーメニューは、スイーツ6種とセイボリー5種、合計11種類。全てのメニューは、春夏を感じさせるグリーンカラーを基調にしており、目にも美しい仕上がりです。

スイーツ

- マスカットワイン: ブラジルナッツのクランチ感があり、マスカットムースにいちじくコンポートが隠れています。
- シャインマスカットガナッシュマカロン: くちどけ滑らかなガナッシュとピスタチオクリームがピスタチオチョコレートでコーティングされ、白マカロンでサンドされています。
- マスカットミルクムース: 西洋プラムを包み込み、ゼリーの透明感が涼しさを演出。
- シャインマスカットヌガー: カスタードとマスカット、チョコレートを重ねた一品で、四つの食感が楽しめます。
- シャインマスカットパンナコッタ: アーモンドミルクの濃厚な香りとマスカットソースの爽やかさが絶妙です。
- スコーン: くるみと白味噌が入った軽やかでしっとりとしたスコーンに、マスカット風味のはちみつやクロテッドクリームが添えられています。

セイボリー

セイボリーメニューには、魅力的な一口サイズの料理が３つ。例えば、サワークリームとマスカットをサンドしたブリニにキャビアが贅沢にあしらわれたフランスアキテーヌ産キャビアとブリニや、イタリアチーズのパルミジャーノを使ったパルミジャーノフィナンシェなど、洗練された味わいが楽しめます。また、ビーツでマリネしたサステナブルサーモンや、アールグレイの香りがするマスカットも用意されており、多彩な味わいが揃っています。