神戸の学生が手掛けたワッフル「コポタワ」が子供支援に貢献！

神戸発の社会貢献型ワッフル「コポタワ」は地域を支援

神戸女子大学の心理学部の吉川助教のゼミ生がリーダーとなり、107名の学生が参加する社会貢献型コミュニティ「BE KOBE大学」と連携して開発した新たなワッフル、名付けて「コポタワ」。このプロジェクトは、神戸のこどもたちを応援するために企画され、まさに地域密着型の取り組みと言える。

コポタワの特色

「コポタワ」は神戸の有名なランドマーク、神戸ポートタワーをイメージしたワッフルだ。老舗のパン店イスズベーカリーが協力し、ベリークロワッサン生地を使用することで、見た目にも鮮やかな赤色のワッフルが実現された。ワッフルの編み目部分は、ポートタワーの鉄骨を模しており、神戸の雰囲気をしっかりと感じさせるデザインが施されている。

味わいの秘密

その上には、神戸の六甲バターが提供する瀬戸内レモンチーズクリームをトッピング。さらに、クランベリーやレモン、ナッツといった多彩な具材がアクセントとなり、子どもから大人までが楽しめる味に仕上がっている。食べることで思わず笑顔になれる、そんな魅力的なスイーツだ。

KOBE AUTUMN FESTIVALでの販売

この「コポタワ」は、10月26日に開催される第三回KOBE AUTUMN FESTIVALで販売される予定だ。このイベントは「彩りを灯す街」をテーマにしており、神戸の新港エリアでは地元の特色を生かした催しが盛りだくさん。「コポタワ」の販売を通じて、参加学生たちは自らの手で地域貢献を実践することになる。