クマイザサ粉末が機能性表示食品に認められ新たな健康食品の広がり

日本初のクマイザサ粉末、機能性表示食品として認証

株式会社ユニアルは、北海道産の「クマイザサ粉末」を用いた食品が、ついに日本で初めて機能性表示食品として受理されたことを発表しました。この製品は、クマイザサ由来のホロセルロースを関与成分とし、便秘傾向のある方の便の状態やお腹の調子を整える効果があるとされています。具体的には、便の臭いを整え、お通じの改善を促すことで、日常生活の質を向上させること目的としています。

クマイザサ粉末の魅力

クマイザサは、北海道の自然に自生するクマ笹の一種で、独自の技術で粉末化されています。ホロセルロースを豊富に含むこの粉末は、食物繊維に加え、ビタミンやミネラル、さらにはさまざまなフィトケミカルを多く含んでおり、その栄養価の高さが特徴です。抹茶に似た香味を持ち、鮮やかな緑色をしたこの素材は、サプリメントや一般食品として多様に利用されてきました。

製品の開発背景と今後の展望

ユニアルは、今回の機能性表示食品の受理を機に、「クマ笹青汁」のOEM供給を開始しました。また、現在はさらに進んで、システマティックレビューをもとにした新たな機能性表示食品の開発にも取り組んでいます。他の食品メーカーとのコラボレーションを通じて、多様な製品を市場に送り出す計画です。

科学的裏付けのもとでのヒト臨床試験

効果が期待されるクマイザサ粉末は、実際にヒト臨床試験を通じてその効能が実証されています。この試験では、便秘傾向の成人を対象に2週間にわたり、クマイザサ由来ホロセルロースを含む粉末を摂取するグループとプラセボ群に分けて評価が行われました。結果として、クマイザサ粉末を摂取したグループは、プラセボ群と比較して「排便回数」「便の臭い」「お腹の調子」などにおいて有意な改善が見られました。これにより、科学的な根拠を伴った製品としての信頼性が高まりました。