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エキゾチックな辛さが楽しめるT’sたんたんのヴィーガンラーメン

10月1日より販売が開始されたT’sたんたんの新作「麻辣五香粉醤油らーめん」は、辛さとエキゾチックなスパイスのハーモニーが楽しめる一杯です。東京都池袋にあるT’sたんたんの店舗では、肉や魚介、乳製品といった動物性食材を使用せずに提供されるヴィーガンラーメンが人気を集めています。今回の限定商品では、深い味わいの醤油をベースに、痺れる辛さが特徴の麻辣五香粉を使用。食べると一口ごとにその奥深い旨みが広がります。

斬新な味わいのラーメンとは

麻辣五香粉醤油らーめんは、550mlの牛骨スープを使用しているという一般的な蘭州ラーメンのスタイルを踏襲しつつ、完全に植物ベースのアプローチで仕上げられています。トッピングには、甘く柔らかな「わだのごぼう」を中心に大根のアチャール、玉ねぎを使用。これらの素材の香りや食感が一体となり、一口ごとに異なる味のシンフォニーを楽しむことができます。

多様な麺の選択肢

さらに、麺は小麦麺、こんにゃく麺、そしてグランスタ東京店・池袋店で初登場のフォー（米粉平麺）の3種類から選べるのも嬉しいポイント。自分の好みに合わせることで、より一層の美味しさを体験することができます。加えて、デーツビネガーを加えることでフルーティーな酸味と甘みの味変も可能。これにより、ラーメンの味わいをより一層引き立てます。

料理を通じて笑顔を

T’sたんたんは、「スマイルベジ」と呼ばれるコンセプトで、食材に対する配慮とともに、楽しい食事を提供することを大切にしています。食べた人が笑顔になり、豊かな健康を支えるための料理を提案しています。ビタミンやミネラルが豊富に含まれた食材を使用し、栄養面でも満足感を追求しています。

取り扱い店舗と販売期間

「麻辣五香粉醤油らーめん」は、T’sたんたんのグランスタ東京店と池袋店で、2025年10月1日から11月30日までの期間限定で販売されます。価格は1,380円（税込）と手頃な設定。秋の訪れを感じるタイミングにぴったりの一杯を、是非味わってみてください。

まとめ

T’sたんたんが提供する「麻辣五香粉醤油らーめん」は、単なるラーメン以上の体験を提供します。スパイスが香る、心地よい辛さのなかに、しっかりとしたベースがあるこの一杯は、ヴィーガン料理の可能性を広げる革新を感じさせます。ぜひ、この機会に体験してみてはいかがでしょうか。

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