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秋の恵みを感じる特別なランチ会席

豊島区池袋に位置するホテルメトロポリタンの日本料理店「花むさし」では、特別な秋の会席料理とランチ御膳が登場します。この期間限定のメニューは、2026年9月1日から10月12日までの間で提供される予定です。家族や友人とともに過ごす「敬老の日」や「お彼岸」、または気心の知れた仲間たちとの昼食会に最適です。

おすすめの特選昼会席

特別なランチの中でも特におすすめなのが「特選昼会席」。価格は7,000円で、秋の味覚がふんだんに盛り込まれています。例えば、先付けにはこの時期ならではの「かぼちゃ豆腐」が用意され、まろやかな甘みとコクで初めてのお客様も満足できる一品です。お椀には旬の「秋鮭」を使った真丈が入り、繊細な千切り野菜が添えられた何とも滋味深い沢煮仕立ての一皿が楽しめます。

進肴として提供されるのは、油で揚げて旨味を閉じ込めた「米茄子のオランダ煮」。鶏の甘辛煮との組み合わせが絶妙です。そして、食事には「菊花なめこご飯」があって、菊のシャキシャキした食感と、なめこのツルッとした口当たりが楽しめます。食後のデザートには、上品な甘さといちじくの爽やかな酸味が楽しめる特製羊羹が用意されています。

ランチ御膳「宝珠」もおすすめ

もう一つの魅力はランチ御膳「宝珠」です。こちらは4,900円で、秋の彩り豊かな八寸が用意されています。例えば、「茄子田楽」や「渋皮甘露煮」といった、秋の訪れを感じる品々が盛り込まれています。焼物には、さっぱりとした味わいの「鮭葱玉焼き」があり、葱マヨネーズ風味の玉をのせて香ばしく焼き上げた逸品が味わえます。

煮物には「厚揚げ、里芋、舞茸」の組み合わせに、塩麹ひき肉餡が絡み、秋の温かさを感じさせる一品。揚物では、旬の「鱚」を使ったカダイフ巻きがサクサクの食感で楽しめ、全体のバランスが考え抜かれたランチ御膳は、まさにこの季節ならではの一品です。デザートにはやはり「いちじくの羊羹」が用意され、完璧な締めくくりとなります。

落ち着いた空間で秋を満喫

「花むさし」では、落ち着いた雰囲気の中で料理を楽しむことができます。2階のレストランでは、個室も完備しており、最大12名まで利用可能な様々なタイプの席があります。特別なお祝いごとやビジネスの接待、大切な人との集まりにぴったりな場所です。

台風や天候による変更がある場合もあるため、事前に予約をすることをおすすめします。お問い合わせは、03-3980-5533にて承っています。

ホテルメトロポリタンの魅力

ホテルメトロポリタンは、1985年6月に東京池袋にオープンした高級ホテルです。805室の客室を持ち、レストランやフィットネス、エステサロンなども併設しています。アクセスも良好で、池袋駅から徒歩数分の立地は、グルメやショッピング、観光にも便利です。

秋の味覚を楽しむ特別なひと時を、ホテルメトロポリタンで過ごしてみませんか。

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