吉祥寺エクセルホテル東急に四川飯店の味が初上陸！新たな提携メニューを発表

吉祥寺エクセルホテル東急で四川飯店の味が楽しめる！

東京都武蔵野市に位置する吉祥寺エクセルホテル東急が、2024年11月1日より日本を代表する中華料理レストラン「四川飯店」と業務提携を開始します。本提携により、同ホテルでは四川飯店の名物料理を宴会メニューとして提供することが決定しました。これにより、吉祥寺で本格的な四川料理を楽しむ機会が増えます。

四川飯店の伝統的かつ新しい味

四川飯店は、麻婆豆腐をはじめとする多様な四川料理で広く名を馳せているレストランです。豊富な調味料を駆使したその独自の味わいは、地元の人々から長年にわたり支持を受けてきました。今回の提携では、呉と吉祥寺エクセルホテル東急のシェフがコラボレーションし、伝統的なメニューに加えて、現代的なアプローチも取り入れた豪華なラインナップが提供されます。

具体的なメニューは、四川飯店自慢の「麻婆豆腐」、エビの風味を際立たせた「海老のチリソース」、さらには「担々麺」など、食欲をそそる料理が揃っています。これらのメニューは、コース料理やブッフェ形式で楽しめるため、さまざまなシーンに最適です。特に冬の忘年会や新年会、お祝いごとなど、多彩な場面で活躍します。

開業2周年記念晩餐会「邂逅」

さらに、2024年11月1日には吉祥寺エクセルホテル東急の開業2周年を記念した特別晩餐会が開催されます。この晩餐会では、四川料理とフランス料理のコラボレーションを楽しむことができ、一夜限りの特別メニューが用意されています。午後6時30分からの受付後、午後7時に開宴となり、料金はお一人様10,000円（お料理・飲み物込）です。

この特別な機会に、四川飯店の料理を通して新たな味との出逢いをお楽しみいただけます。なお、事前予約が必要で、食物アレルギーのある方はお知らせくださいと、細かな配慮もなされています。

吉祥寺エクセルホテル東急と四川飯店のご紹介

吉祥寺エクセルホテル東急は、JR中央線及び京王井の頭線の吉祥寺駅から徒歩8分の好立地にあり、近隣には人気の商店街や飲食店が豊富に存在します。ビジネスや観光利用にも適したおもてなしを提供しています。

一方、四川飯店グループは、陳建太郎オーナーシェフのもと、父・建一から受け継いだ四川料理の伝統を大切にしつつ、季節の食材を活かしつつ新しいアイデアを常に取り入れています。両者のコラボレーションにより、吉祥寺で味わえる四川料理の幅が広がることが期待されます。

この提携は、地域の食文化のさらなる発展とともに、来店客にとって特別な食の体験を提供する一助となるでしょう。ぜひこの機会に美味しい四川料理を堪能しに訪れてみてください。