スナックミースタンド蔵前がヴィーガン＆グルテンフリー焼き菓子を新発売

スナックミースタンド蔵前が新たな焼き菓子を発表

東京都中央区に位置する「snaq.me stand（スナックミースタンド）蔵前」は、25日から新しくヴィーガン＆グルテンフリーの焼き菓子3種類を販売開始しました。これらの新商品は、スナックミーが長年にわたりお客様からのリクエストに応えて開発したもので、特に健康志向の高い方々に向けたラインナップが魅力です。

ジャンルを超えた焼き菓子の提案

新たに加わる焼き菓子には、人気のキャロットケーキにチョコレートフレーバーが登場するほか、キューブ型のフィナンシェも特徴的です。この新商品は土日限定供給で、すぐにでも試したくなる味わいです。特に注目するべきは、キューブ型フィナンシェ5種類中3種類がヴィーガン＆グルテンフリー対応となっている点です。

商品詳細

1. VGGFチョコキャロットケーキ（500円税込）
アップサイクルされる無農薬の人参を使用し、環境配慮も考慮したこの商品。米粉と大豆粉を合わせた生地がしっとりとしており、有機アガベチョコやカカオニブを取り入れることでリッチな味わいが楽しめます。乾燥したドライマンゴーやドライパインを練り込むことで、自然な甘さとフルーティーなアクセントが加わります。スパイスのシナモン、ナツメグ、ブラックペッパーが風味を引き立てます。

2. VGGFさつまいもフィナンシェ（280円税込）
「紅はるか」のさつまいもをたっぷりと使用したこちらのフィナンシェは、米粉で作られたもっちりとした生地が特徴。さらに、アルコールフリーの甘酒を加え、優しくまろやかな味に。トッピングの米粉クランブルやスナックミーの「さつまいもチップス」が、ザクザクとした食感のアクセントを加えています。

3. VGGF抹茶あんこフィナンシェ（280円税込）
宇治抹茶を使用した生地に、有機の粒あんをたっぷりと詰め込んだ和テイスト豊かなこのフィナンシェは、抹茶との相性抜群です。アルコールフリーの甘酒が生地の味わいをマイルドにし、心地よい香りを引き立てます。

アメリカのトレンドを意識した新商品開発

最近、アメリカではヴィーガンおよびグルテンフリー製品の需要が急速に拡大しています。この市場の変化は、特にサステナビリティや健康意識の高まりとともに進化しています。クリーンラベルや健康志向の食事が一般消費者に受け入れられつつあることが伺えます。

スナックミーの今後の展開

「スナックミースタンド蔵前」は、今後もこのトレンドを取り入れたオリジナル商品の開発を進めていく意向です。リアル店舗での展開やさまざまなイベントへの出店を通じて、より多くの方々にスナックミーの商品を体験していただける場を提供していく予定です。
また、オフライン事業の強化も行い、オンラインサービスと連携したフルサポートを目指します。

今後も楽しみなスナックミーの新しい挑戦にぜひご期待ください。