阪急うめだ本店でセバスチャン・ブイエの特別なデセール楽しむ

フランスの名スイーツパティシエが日本に上陸

フランス・リヨンに拠点を持つ著名なパティシエ兼ショコラティエ、セバスチャン・ブイエが、阪急うめだ本店で行われる「阪急バレンタインチョコレート博覧会2026」に登場します。彼の手掛ける特別なデセールは、フランスの伝統と現代的なアプローチの融合を体験できる貴重な機会です。

セバスチャン・ブイエの特製デセール

会場では、彼が目の前で仕上げるスペシャルデセールを楽しめるライブパフォーマンスや、バレンタインシーズン限定のショコラコレクションが用意されています。中でも注目すべきは、フランボワーズをテーマにしたデセールで、ムースとボンボンショコラが組み合わさった作品です。

この「フランボワーズサン・ヴァランタン」は、甘酸っぱいフランボワーズの香りと濃厚なショコラのリッチな風味が絶妙に組み合わさっています。価格は2,750円（税込）で、ド迫力のライブパフォーマンスを楽しみながら、お味わいも堪能できるユニークな体験が約束されています。

バレンタイン限定のギフト

また、バレンタイン向けにデザインされた「コフレボヤージュ」というトリュフアソートは、旅のときめきを感じさせる素敵な贈り物です。このカラフルで華やかな缶には、ビタートリュフとまろやかなミルクティートリュフといった異なる風味が詰め込まれていて、1,620円（税込）で購入できます。贈る人も受け取った人も心躍るようなギフトです。

さらに、「サブレヌヌース」は、香ばしいヘーゼルナッツのサブレにプラリネを合わせ、可愛らしいベア型で仕上げられた一品です。その見た目の愛らしさとは裏腹に、口に入れるとザクザクした食感が楽しめる贅沢なショコラで、2,160円（税込）となっています。

初日の実演時間、お楽しみに!

実施は、2月5日（木）に行われる予定で、午前11時から午後7時までの間に1日3回のライブパフォーマンスが行われます。この期間中にしか味わえないデセールを、ぜひお見逃しなく。

セバスチャン・ブイエについて

セバスチャン・ブイエは、2004年に史上最年少で「ルレ・デセール」というフランスを代表するパティシエ協会に加入。その後も精力的に作品を発表し続け、伝統的なフランス菓子に新しい視点を持ち込むことに情熱を注いでいます。彼の作品は、色彩豊かなマカロンや丁寧に作られたショコラ、そして「グテ」をテーマにしたヴィエノワズリーなど、多岐にわたります。

美味しさにとどまらず、食べる時間がより楽しいものになるようなクリエイションで、スイーツファンから熱い支持を受けています。