ダンデライオン・チョコレートとのコラボで生まれた発酵スパークリングティーの新フレーバー

発酵スパークリングティーの新たな挑戦

埼玉県川口市に本社を置く株式会社大泉工場が提供するオリジナルの発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」は、このたび「ダンデライオン・チョコレート」とのコラボ第2弾として、期間限定フレーバー「Cacao Mystique」を発表しました。発売は1月24日からで、注目を集める新作です。

赤ワインのような味わい

「Cacao Mystique」は、昨年2月に販売したコラボレーションフレーバー「CACAO CHAI」からの反響を受けての製品です。ジューシーなカカオ、香り高いスパイス、甘みのあるグレープが融合したこの新しいフレーバーは、赤ワインのような深みと豊かな味わいが特長です。

この飲料を口に含むと、カカオの甘い香りが広がり、フルーティなブドウの甘さとクリーミーなテクスチャーが絶妙に絡み合います。少し大人の味覚に刺激を与えつつ、後味にはコンブチャ特有のさっぱりとした酸味が残ります。そのため、少量でも満足感を得られる仕上がりになっています。

オリジナルペアリングボックスの登場

さらに、コラボ企画第2弾では「Cacao Mystique」とダンデライオン・チョコレートが選んだオリジナルチョコレートバーを詰め合わせたペアリングボックスも提供されます。セットには、明るく華やかなフレーバーの「ベンチェ,ベトナム70%」が組み合わされており、相乗効果で味の深みを一層引き立てます。専用のボックスに美しくラッピングされてお届けされるため、ギフトにも最適です。

アップサイクルへの取り組み

大泉工場は、「新たな価値を想像し続ける」ことを理念に掲げ、持続可能な製品作りに取り組んでいます。ダンデライオン・チョコレートから提供されたカカオハスクを利用した新たな製品の開発は、その一環です。カカオハスクは通常廃棄される部分ですが、これを活かすことで発酵コンブチャの風味をより豊かにすることができました。

この取り組みは、地球環境に配慮した製品作りや地元の人々に優しいプロダクトを提供するだけでなく、健康面でも数々のメリットをもたらします。カカオハスクやオーガニックのグレープジュースが持つ抗酸化物質は、体内の有害な物質を排出する助けになり、シナモンやクローブなどのスパイスは血流や消化を助ける効果が期待できます。

「Cacao Mystique」商品の詳細

「Cacao Mystique」は、200mlのボトルで864円（税込）、ペアリングボックス（ボトルとチョコレートバーのセット）は3,890円（税込）です。購入先は大泉工場直営店やダンデライオン・チョコレート各店舗、オンラインショップなどで取り扱っています。

この特別なフレーバーの発売により、「_SHIP KOMBUCHA」とダンデライオン・チョコレートはさらに多くのファンを魅了することでしょう。ぜひこの機会に、他では味わえない大人の味わいを体験してみてはいかがでしょうか。