スキマバイトの活用で飲食店の人手不足解消を目指す新たな取り組み

スキマバイト導入の新戦略

1. 概要

飲食業界で深刻化する人手不足問題に対し、株式会社アップ・トレンド・クリエイツが提案する「スキマバイト」の活用法が注目されています。この新しい働き方は、短時間または単発で勤務可能な柔軟性があり、従来のアルバイトや派遣とは異なる特徴を持っています。年末の繁忙期を迎えるにあたり、飲食店でのパフォーマンス向上にどのように貢献できるのかを探ります。

2. スキマバイトとは

「スキマバイト」とは、忙しい飲食店にとって欠かせない存在です。例えば、売上が順調でも、スタッフが不足している場合、営業が難しくなることがあります。「募集をかけても応募がない」「面接日を設定しても来ない」といった状況が増加しており、スキマバイトの需要が急速に拡大しています。

タイミーのようなプラットフォームを利用することで、短時間の勤務を希望する人々が簡単に仕事内容を探し出し、働くことができるようになりました。この柔軟な働き方が求められていることで、スキマバイトは飲食店の運営において重要な役割を果たすのです。

3. スキマバイトの導入メリット

株式会社アップ・トレンド・クリエイツは、スキマバイトを単なる労働力としてではなく、現場の経営にも関与する戦力と捉えています。このアプローチにより、店舗の全体的な成長を目指し、スタッフ全員が協力し合う環境を構築します。

登録者数は2019年から2024年にかけて約4.5倍に増加した結果、約1,500万人となり、これは時代のニーズに答えた結果です。急な人手不足に対応するための大きな選択肢を持つことが、飲食店経営にとっての強みになります。

4. 採用前インターンとしての活用法

さらに、スキマバイトは「採用前のインターン」としても活用できるため、優秀な人材発見の場ともなります。タイミーの調査によると、スキマバイトで働いた人の約53％が「働きやすい環境であれば、長期雇用に応じても良い」と答えています。これを通じて、飲食店は将来的な人材確保に向けた戦略を立てられるのです。

5. コンサルティングサービスの展開

株式会社アップ・トレンド・クリエイツは、スキマバイト導入に際し、現場の労働力を補完するだけでなく、働きやすい環境を提供することでスタッフの定着率を向上させる取り組みを行っています。彼らはスキマバイトを通じたフィードバックを行い、職場改善と長期雇用体制の構築をサポートします。

6. 今後の展望

11月と12月に出版される『月刊近代食堂』では、「スキマバイトで強い現場にできる店、できない店」という特集記事が掲載されます。この中では、飲食店がスキマバイトを利用して強い現場を作るための具体的な方法について解説されます。年末商戦に向けて、飲食店がどのような工夫をしているのか、スタッフの確保に向けた知恵を共有する機会にもなります。

7. 結論

これからの飲食業界において、スキマバイトの導入は人手不足解消だけでなく、現場の改革にもつながる鍵となるでしょう。株式会社アップ・トレンド・クリエイツは、スキマバイトを有効に活用し、飲食店が成長できるための戦略を打ち出しています。時代に合った柔軟な働き方を取り入れることで、より健全な飲食業界を実現していくことが期待されます。