老舗養蜂園が手掛ける和素材×蜂蜜の新スイーツシリーズ

松治郎の舗が贈る新しい和スイーツの世界

三重県松阪市に本社を置く老舗の養蜂園、株式会社松治郎の舗が新たに発表する「ハニ・シリーズ」が2026年2月1日に登場します。このシリーズは、100年以上の歴史と技術を持つ松治郎の舗が、和素材と天然蜂蜜を融合させた全く新しい体験を提供します。特に注目されるのは、三重県産を中心とした国産の素材を厳選し、モダンなデザインと共に、和の風味を楽しめるスイーツを実現している点です。

和素材と蜂蜜の魅力

「ハニ・シリーズ」では、抹茶やほうじ茶など、日本の伝統的な素材の香ばしさや旨み、深みを引き立てる工夫が随所に施されています。また、ただのスイーツではなく、視覚的にも楽しめるポップなビジュアルが特徴です。これにより、和の素材が持つ豊かな風味を、現代感覚で楽しむことができるよう再構築されています。

ハニ・シリーズの魅力

ハニ抹茶

ハニ抹茶は濃厚な香りとまろやさで、まるで和のご褒美のような一品です。抹茶の持つ香りや苦みを優しく包み込み、美しい深緑のビジュアルも魅力的です。また、伊勢抹茶という産地のストーリーもインバウンド需要に応えています。

価格: 300g 2,376円（税込）
特徴: 香り・苦み・旨みを蜂蜜で包み、見た目にも美しいデザイン

ハニ焙じ茶

ハニ焙じ茶は、香ばしさと甘さの絶妙なバランスが楽しめる一品です。特に三重県産のほうじ茶を使用しており、地域性やストーリー性が感じられます。和スイーツやラテにも最適で、多様な楽しみ方が可能です。

価格: 300g 1,944円（税込）
特徴: すっきりとした甘さと香ばしさが調和し、さまざまな用途で使用できる

唯一無二の製法

「ハニ・シリーズ」の製造においては、松治郎の舗が長年培ってきた技術を応用した「分散液方式」を採用しています。この製法は、和素材の香りや色味を最大限に引き出すために設計されています。粉末素材を少量の湯でペースト状にし、そこにハンガリー産のアカシア蜜を少しずつ加えることで、低温での攪拌を実現します。この過程によって、素材本来の個性を守り、品質劣化を防ぎながら美味しさを保っています。

市場への展開

松治郎の舗では、これまでの「ハニレモ」や「ハニ柚子」で培った「和素材×蜂蜜」のブランド展開をさらに拡張し、国内外市場に向けて発信していく計画です。特に健康志向の高い方々に向けて、栄養価の高い黒ゴマや抗酸化作用のある抹茶を使用した商品開発を行っています。

企業の理念と未来への展望

松治郎の舗は1912年の創業以来、養蜂とともに地域社会と協力しながら持続可能な養蜂を実践しています。自然との調和を大切にし、高品質の蜂蜜やローヤルゼリーを提供することに努めています。「自然からの贈り物であるミツバチ製品を通じてお客様を笑顔でいっぱいにする」という企業理念を掲げ、今後も多くの人々に喜びを届けていくことでしょう。

発売情報

ハニ・シリーズは2026年2月1日から松治郎の舗の直営店および公式オンラインショップで購入可能です。興味のある方は以下のリンクからぜひチェックしてみてください。

松治郎の舗オンラインショップ

「はちみつって、こんなに和の素材と合うんだ」と驚きと発見をお楽しみいただければ、私たちも嬉しいです。

（代表取締役：水谷俊介）