音楽と食が交わる場所、ハナマルキが初出店したフェス体験

ハナマルキ醸造が音楽フェスに初出店

2025年4月、静岡県東伊豆町では音楽フェス『Rainbow Disco Club 2025』が開催され、多くのアーティストが集結しました。その中で、味噌や醸造食品を手掛けるハナマルキ株式会社が、彼らの新ブランド『ハナマルキ醸造麹研究室』として初出店しました。

ブランドの革新性と食の融合

ハナマルキは、自社が長年の経験をもとに培った麹の技術を駆使し、新しい可能性を追求するブランドです。今回の出店は、音楽と食の融合を大切にするフェスの精神に賛同し、革新的な試みを展開するための一環として実施されました。

初めてのみそ汁体験

出店は、フェスのカフェエリアにて行われ、最新のキッチンカーを用いて、グランシェフの秋山隆作が開発した特製のみそ汁とおにぎりを販売しました。開放的な雰囲気の中、多くの来場者が個性的な料理を求めて集まり、特に寒い夜や早朝には熱々の味噌汁の人気が高まりました。

このイベントでは、来場者の30%以上が外国から訪れた方々で、初めて日本の味を体験する機会ともなりました。おみそ汁やおにぎりを通じて、日本の食文化を感じることができました。

商品のラインナップ

出店ブースでは、ハナマルキ製品の紹介も行い、フェスのお土産として購入する方々も見られました。以下は提供したメニューの一部です:

- ハナマルケンおみそ汁・おにぎりセット（800円税込）

こだわりの味噌から作られたおみそ汁と、液体塩こうじを使ったおにぎりの組み合わせが楽しめます。特に、炭火焼きの豚バラとこだわり野菜が入ったおみそ汁は絶品です。

- おにぎりの特長:

「液体塩こうじ」を使用してふっくらと仕上げたおにぎりには、焼き鯖と生大葉が入っており、おみそ汁との相性を考慮した絶妙な組み合わせとなっています。

さらなる挑戦のために

今後もハナマルキは革新を続けながら、様々なイベントやコラボレーションを通じて、新しい食体験を提供していく予定です。特に、他国からの来場者にも、日本の味を楽しんでもらうことを重視しているようです。

公式YouTubeチャンネル

なんと、ハナマルキの公式YouTubeチャンネルでも、イベント関連のスペシャルムービーが公開予定となっています。ここでは、最新の料理や文化を感じられる貴重な映像が期待されます。

- ハナマルキ公式 YouTubeチャンネル

Rainbow Disco Club 2025について

この音楽フェスは、2010年に東京でスタートし、ダンスミュージックシーンに特化したイベントとして知られています。2015年以降は東伊豆の自然豊かな環境に会場を移し、3日間にわたる野外フェスティバルとして形を変え、世界から多くのアーティストが参加するようになりました。今年も19組の豪華アーティストが集い、多くの来場者を魅了しました。
公式サイトにはさらに詳しい情報が掲載されていますので、ぜひチェックしてみてください。