タイ食品包装業界に革新、動画教育システム導入の背景と効果

タイの食品包装業界に革命をもたらす動画教育システム

タイに拠点を置く食品用包装資材メーカー、Hoei (Thailand) Co., Ltd.は、業務効率と人材育成の向上を目指し、動画教育システム「tebiki現場教育」を導入しました。今回の取り組みは、製造工程での人材教育を一新し、現場での実務に直結する教育手法を実現することを目的としています。

Hoei Thailandの概要と課題

1994年に設立されたHoei Thailandは、タイのナワナコーン工業団地で106名の従業員と共に、主にチューブ型の卵豆腐用包材を製造しています。近年では新たに三方袋やスタンドパウチといったパウチ事業にも進出し、製品ラインナップの多様化を進めています。しかし、従来の紙のマニュアルによる教育方法では、100ページ以上にもわたる情報を新人がマスターするのに5か月も要していました。さらに、指導者による教え方のばらつきから、作業手順が混乱し、生産ラインでの問題解決に時間がかかるという課題も抱えていました。

動画教育システム「tebiki現場教育」の導入

Hoei Thailandは、これらの課題を解決すべく、「Problem & Improvement」と「Work Instruction」という2つの目的で動画教育システムtebikiを導入しました。まず、「Problem & Improvement」では、製造工程での不具合やトラブルを速やかに見つけ、適切な対策を講じることを目指しています。また、「Work Instruction」では、紙のマニュアルを動画化することで、教育プロセスを大幅に効率化します。これにより、新人教育の質を向上させ、作業手順の理解を深めることが可能となりました。

動画の効果と今後の展望

「tebiki現場教育」を導入することで、従業員は場所を選ばず必要な教育を受けられるようになり、迅速な問題発見と対策が実現しました。また、今後はより詳しい衛生管理の手順を動画化し、GHP（一般衛生管理）取得を目指すことも視野に入れています。これにより、スタッフの習熟度を可視化し、評価を行う仕組みを整えることで、人材育成と人事評価の連動を強化していく時期に来ているのです。

Tebiki株式会社とそのビジョン

tebikiの開発を手掛けるTebiki株式会社は、デスクレスワーカー向けの現場支援システムを開発し、「現場の未来を切り拓く」をミッションとしています。動画教育システムを通じて、現場の安全性や品質、効率の改善を目指し、製造業を中心とした広範な業界に貢献しています。

さらに、tebikiは動画教育だけでなく、現場帳票のデジタル化やデータの分析機能を持つ「tebiki現場分析」など、多角的なサービスを展開しています。

まとめ

今回の動画教育システムの導入は、タイの食品包装業界において、新たな人材育成のスタンダードを提案するものとなります。Hoei Thailandの先進的な取り組みは、他の業界や企業にとっても大いに参考になるでしょう。また、この成功事例が広がることで、さらに多くの企業が人材育成の手法を見直すきっかけとなることを期待します。