人気料理家が贈る！鶏むね肉のレシピ集が登場
鶏むね肉レシピの決定版が誕生！
人気メディア「フーディストノート」から新刊『フーディストノートmagazine vol.4 鶏むねの人気おかず』が、2026年2月4日（木）に発売されます。本書はリーズナブルで、タンパク質が豊富な鶏むね肉をテーマにした、栄養バランスの良いおかずを提案する内容になっています。
人気料理家のアイデアが満載
この一冊には、りよ子さん、リュウジさん、まるみキッチンさん、だれウマさん、Mizukiさんといった著名な料理家たちの個性あふれるレシピが収められています。日常の献立に役立つ多彩なメニューが勢ぞろいし、メインディッシュからごはんもの、汁物、副菜まで、幅広く活用できる内容が魅力です。
せいろ蒸しの魅力
特集の一つであるせいろ蒸しでは、大ヒット中の『すべてを蒸したい せいろレシピ』で知られるりよ子さんが登場。ふっくらジューシーに仕上がる鶏むねおかずのレシピを紹介しますが、蒸し料理は本来、素材の旨味を引き出すため健康にも配慮されています。
フライパンで作る高品質なメニュー
続いてリュウジさんが伝授するのは、焼く、炒める、煮るといった、フライパンの特性を生かした最強の鶏むねレシピ。これにより、誰でも手軽に美味しい料理を楽しめるポイントが解説されます。
ヘルシーな鶏むねごはん
さらにまるみキッチンさんとだれウマさんは、高タンパクでヘルシーな「やせる鶏むねごはん」を提案。簡単なのに抜群の美味しさを誇るレシピが、食事制限をしている方にも好評です。
簡単！ラクうま料理
メインおかずを決めるならMizukiさんやYuuさん、まいのごはん。さんのレシピに注目です。それぞれの料理家が持つ専門性が活かされ、日常の食卓に彩りを添えるメニューが豊富に発表されます。
お悩み解決レシピも
井上かなえ（かな姐）さんも参加しており、悩みを解決するレシピや一品料理を盛り込んでいますので、家庭での料理のマンネリを防ぐ助けにもなります。
書籍情報
本書の定価は1210円（税込）で、発行は扶桑社。判型はA4で、ISBN番号は978-4594624620です。予約は全国の書店やネット書店で受付中です。
予約リンク：
この新刊は、鶏むね肉を活かした多彩なメニューで、毎日の食事作りをサポートしてくれる一冊です。美味しくて健康的な食生活を実現するために、ぜひ手に入れてみてください！
会社情報
- 会社名
- 株式会社扶桑社
- 住所
- 東京都港区海岸１－2－20汐留ビルディング19F
- 電話番号
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