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10周年を祝う、特別なブラウニーの魅力

ニューヨークからやってきたブラウニー専門店「Fat Witch New York」が、2026年6月11日に京都・下鴨にオープンしてから10周年を迎えました。この記念すべき年を祝うために、限定商品やリニューアルセットが登場し、和素材をふんだんに使ったブラウニーが楽しめるようになっています。

限定セット「はんなり」の魅力

新しくなった「はんなり」セットは、舞妓さんの艶やかな着物をイメージしたデザインが特徴。ブラウニーは、京都らしい色合いで包まれた美しいラベルに新装され、心を込めた手土産や京都の名物としてもぴったりのアイテムに仕上げられています。またこのセットは、京都限定の味わいと、NYの定番を組み合わせた4個入り。

例えば、朱色のコンビには黒豆と味噌のフレーバーが含まれ、緑色には山椒と柚子、青色にはごまと抹茶あずきが揃います。それぞれの素材が持つ特性を生かした、和のエッセンスが際立つ味わいがこのセットの特徴です。

多彩な風味を楽しむ特別なプラン

「はんなり」セットは、朱、緑、青の3色展開それぞれに異なるフレーバーが楽しめます。黒豆ベイビーや味噌ベイビーなど、和の素材が融合した新感覚の甘さは、あっさりした中にも深い味わい。京都の美味しさを余すことなく詰め込んだ一品です。

これまでの伝統的な和菓子をイメージしたブラウニーは、従来のブラウニーとは異なる味わいを提供し、初めての人にも楽しめるように工夫されています。特に、抹茶あずきベイビーは、深いお抹茶に小豆の優しい甘味が絶妙にマッチし、括目すべき名作となっています。

ギフトに最適な“おつつみサービス”

10周年の感謝を込めて、新たに始まったおつつみサービス「むすび」では、京都限定のデザインハンカチを用いた多彩な包み方が楽しめます。2箱や3箱を重ねて贈る際に、期待感を高めてくれるアイテムです。是非とも、手土産や贈り物として利用して、特別感を演出してみてください。

希少な「端っこ」を使った10周年記念セット

さらに、特別な10周年セット「包みごころエッジ」では、ブラウニーの焼き過程で生まれる希少なエッジ部分を風呂敷で包み、大人の味わいを提供します。こちらも数量限定なので、早めの手配がおすすめです。

まとめ

10周年を迎えるFat Witch New York下鴨店では、京都の伝統とNYの思いを融合させた新たなスイーツ体験が楽しめます。この特別なフレーバーをこの機会にぜひ味わい、京都の魅力を再発見してみてはいかがですか？

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