岩手の冬にぴったり！隠れグルメ「温めん」の魅力

温めんの魅力を知ろう

岩手県で知られる名物「温めん」は、冬にぴったりなグルメです。冷麺で有名な地域で生まれたこの一品は、牛骨や牛肉、野菜をじっくり煮出したコク深いスープと、弾力のあるもっちりした麺が特徴です。その独特な食感と味わいは、一度食べたら忘れられないことでしょう。

冬の特別な味わい

「温めん」は、特に寒い季節に楽しむのにぴったりな料理で、食欲をそそります。牛骨と牛肉から抽出された旨味たっぷりのスープは、なんと10時間以上かけてじっくり煮込みます。その結果、麺はしっかりとスープを吸収し、毎一口が絶妙なバランスを醸し出します。特に「牛スープ温めん」は、塩と魚醤の旨味を生かした上品な味付け。

さらに、「赤辛温めん」は真っ赤な辛味とキムチを加えた一品で、スパイシーさと旨味が絶妙に組み合わさっており、辛いもの好きにはたまらない逸品です。

ギフトセットの魅力

このたび、「冷麺ダイニングつるしこ」からはお歳暮として「温めん」のギフトセットが登場しました。人気の「牛スープ温めん」と「赤辛温めん」がセットになり、自宅でお気軽にお店の味を楽しむことができます。店で使用されているストレートスープや生麺、ほぐし煮込み牛肉のトッピングがセットになっており、手軽に本格的な味わいが実現。

オンラインショップで簡単購入

このギフトセットはオンラインショップで購入が可能です。牛・赤辛温めんセットは4食入で5,616円(税込)。また、人気三味温めんセットもあり、こちらには牛スープ温めん、赤辛温めん、ピリ辛メンマ温めんが楽しめるセットが含まれています。こちらは3食入で4,644円(税込)。冬の贈り物として、自分へのご褒美としてもオススメです。

つるしこの魅力

冷麺ダイニング「つるしこ」は、新しいタイプの冷麺専門店としてスタートしました。他のお店では味わえないユニークな冷麺を提供しており、ビーガンやノンビーガンの方々も一緒に楽しめるような食事体験を提供しています。全メニューには化学調味料を使用せず、素材本来の味わいを引き出すための丁寧な調理が施されています。

自社工場は岩手県の名水「龍泉洞」の清流沿いに位置しており、こだわりの水を使用して作られた生麺やスープが特徴です。これが他店との大きな違いであり、つるしこの強みと言えるでしょう。