大阪初上陸！Holland Village Private Cafeがついにオープン

Holland Village Private Cafe OSAKAが9月1日にオープン

2023年9月1日、大阪市北新地に「Holland Village Private Cafe OSAKA」がオープンしました。このカフェは、無添加でオーガニックな食材を使用した独自のメニューと、唯一無二のサービスを提供する会員制カフェです。東京での成功を受けて、関西での出店が実現となりました。

会員制カフェの魅力

「Holland Village Private Cafe」は、日本最大のオンラインコミュニティである「Holland Village Private Community」を運営する河村真木子氏が手がけています。このカフェは、オンラインの枠を超え、直接の情報交換の場としての役割を果たしています。昨年11月に麻布十番で1号店をオープンし、2024年には2号店が誕生するなど、その人気は急上昇中です。OSAKA店も会員募集を行っており、来店希望者が募集枠を大幅に超える応募数を記録しているとのことです。

厳選された食材で作る独自メニュー

OSAKA店のオープンにあたっては、料理長にラ・フェットひらまつで料理長を務め、フランスのパリで学んだ倉卓嗣氏が就任しました。彼は、多様な経験を基に、関西地域の農家から取り寄せた新鮮な野菜やフルーツをふんだんに使用した個性的なメニューを提供予定です。その中には、串カツやスイーツなど、地元の味を楽しめる料理も含まれます。

特に展開される料理の一例として、OSAKA店限定の「オーガニック野菜を使ったビーフカレー」が挙げられます。スパイスを13種類使ったこのカレーは、関西の食文化に合わせた一品で、カルダモンが香り立ちます。また、美笑牛のハンバーグも提供され、肉の甘さを引き立たせる酸味の効いたソースが絶妙です。

特別な空間で味わう贅沢

Holland Village Private Cafeの魅力は、食事だけでなく、その空間にもあります。OSAKA店専用にデザインされたゴールド基調のセンターライトは、このカフェのアイコンとも言える存在。大きな窓から四季折々の大阪の風景を眺めながら、特別な時間を過ごすことができます。また、店内では海外の最新ニュースが流れ、訪れる人々に新たな情報を提供します。

河村真木子の思い

河村氏は、「これまでの東京での成功を活かし、大阪に特有のフレキシブルなサービスを提供したい」と語っています。彼女自身も関西出身であり、地元の人々の期待に応えられるよう、高いクオリティを維持しつつ、心から喜んでもらえるよう努めていると言います。カフェは「サードプレイス」として、様々な人々との交流を促進する場でありたいと強調しています。