舞鶴市で初出荷！旬の「丹後の海育成岩がき」を楽しむ海上取材会開催

海の京都を代表する岩がきの初出荷

舞鶴市は、海の京都の名にふさわしい豊かな自然と味覚が魅力のエリアです。特に、夏の時期になると多くの人々が楽しみに待つのが「丹後の海育成岩がき」。この岩がきは、約3年の歳月をかけて舞鶴湾で丁寧に育てられ、初出荷の時期を迎えます。そこで、実施されたのが海上での取材会と試食会です。

海上取材会の実施

4月6日、舞鶴湾に設置された養殖イカダの上で、出荷を控えた岩がきの選別作業が公開されました。この日の取材では、漁船に乗り込んで湾内のイカダへ移動し、そこで行われる選別作業を取材しました。岩がきは、職人たちの手によって丹精込めて育てられてきたもの。この迫力のある水揚げの現場には、多くのメディアと関係者が集まり、その様子を見守りました。

試食取材会の様子

さらに、4月9日には道の駅「舞鶴港とれとれセンター」にて、一般のお客様に初出荷の岩がきを試食していただくイベントも開催されました。この試食取材会では、来店したお客様が新鮮でプリプリとした岩がきを味わい、その美味しさに満足する様子が見られました。岩がきは、クリーミーで旨味たっぷり。多くのお客様がその風味に驚き、食卓に並ぶ日を心待ちにしていました。

舞鶴市の魅力

舞鶴市では、「海の京都」として観光資源を活用し、地域の特産品を広くPRしています。特にこの岩がきは、夏の海の幸として多くの人々に愛され続けています。この機会に、ぜひ舞鶴を訪れて、季節の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。

お問い合わせ

舞鶴市での岩がきロマンを楽しんだあとは、ぜひお問い合わせを。産業振興部水産課が詳しい内容をお知らせしています。興味がある方は電話やメールでお問い合わせください。

郵便番号：625-8555
住所：舞鶴市字北吸1044
TEL：0773-66-1020
FAX：0773-62-9891
E-mail：[email protected]

この夏、舞鶴の岩がきで素敵なひとときをお楽しみください。