日光の特別メニュー！HIMITSU豚と和牛が夢のコラボレーション

日光市にある「Restaurant Nikko えんや」が、世界遺産「日光の社寺」の登録25周年を記念して新たな特別メニューを提供開始しました。これまでの人気メニューである「日光HIMITSU豚100％ハンバーグ」と「栃木和牛入りハンバーグ」を絶妙に組み合わせた「日光HIMITSU豚と栃木和牛入りあいびきハンバーグランチ」は、2024年9月10日から12月末までの限定で楽しむことができます。この特別なランチは、株式会社えんやが誇るメニューがついに夢のコラボレーションを実現しました。

「日光HIMITSU豚」と「栃木和牛」の meld

日光HIMITSU豚は、日光市で育てられている特別なブランド豚です。伏流水と豊かな自然の中で育てられたこの豚は、高度な衛生管理のもとで養殖され、特有の臭みがなく、旨みがあり脂身まで美味しいと評判です。一方、栃木和牛は、その肉質の柔らかさや風味で知られ、食通たちから絶賛されています。この二つのブランド肉が組み合わさり、お客様に提供されるのは至福の一皿です。

特別メニューの内容

「日光HIMITSU豚と栃木和牛入りあいびきハンバーグランチ」はもっとも人気のある料理を余すことなく味わえます。このランチプレートには、以下の内容が含まれています：

- ミックスした特製ハンバーグプレート
- 地元日光の新鮮な野菜を使ったサラダ
- 日光の農家が手掛けたきすげ鶏卵を使用したたまごスープ
- ソフトドリンクやビール、レモンサワー、グラスワインのどれか一つ
- 本日の特製デザート

ランチは午前11時から午後2時30分まで、税込み2,500円で楽しめます。これは、日光の地域資源を生かしたリーズナブルな価格帯で、観光客が集まる時期にもぴったりです。

えんやの地域活性化への取り組み

有限会社えんやは、今年で設立31周年を迎え、飲食業だけでなく宿泊、移住促進、不動産活用などの幅広い事業を展開しています。地元の食材を活用した料理を提供することで、食文化の継承を目指しており、観光客はもちろん地域住民にも支持されています。また、伝統文化の継承にも注力しており、インターンシップを通じで日光の伝統工芸品である「日光彫」の後継者育成を支援しています。

今後もえんやは、地域事業者と連携しながら、日光市の活性化及び移住促進に取り組んでいく姿勢を大切にしています。

会社情報

有限会社えんやは、日光市に本社を構え、「Restaurant Nikko えんや」として地域の食材を活かしたこだわりの料理を提供しています。公式ウェブサイトもありますので、興味のある方はぜひ訪れてみてください。

公式サイトはこちら

この特別メニューは、日光の魅力を再認識する絶好の機会です。ぜひこの機会に、人気のハンバーグランチをお楽しみください！