食べログTOP5000の創作カレーMANOS、Makuakeで大成功を収める

食品の新たなトレンドを生み出した「MANOS」のカレー

東京・三軒茶屋に位置する「創作カレーMANOS」は、食べログ評価が3.82と高評価を得ており、TOP5000に選出されている人気店です。この店舗が、SINCEED株式会社と共同で開発したレトルトカレーの第2弾プロジェクトが、2026年2月10日にクラウドファンディングサイト「Makuake」で始まり、驚異的な成功を収めました。

制作した商品とその反響

今回発表された商品は、2種類の特別な創作スパイスカレーです。1つ目は「合挽きSpicyすき焼キーマ」。これは、伝統的な日本の料理であるすき焼きをスパイスを用いて新たにアレンジしたもので、その甘辛い割り下と香り豊かなスパイスが相まって、まさに白ご飯との相性抜群の一皿です。もう1つは「白味噌仕立てのはんなりポークカレー」。こちらは、白味噌と豆乳のクリーミーなコクにスパイスを加えた、和のスイートな味わいが特徴となっています。

これらのカレーが特に人気を博した理由は、ただ美味しいだけでなく、自宅でも店舗で味わえる感動を再現できる点にあります。公開からたった5分で目標金額を達成し、40分後には100万円を越えるという信じられないスタートを切りました。

プロジェクトの現状

プロジェクトの状況は、2026年2月12日15:00時点で支援金額が約188万円に達し、支援者数は181人、達成率は944%を記録しています。また、数量限定の早割リターンは即完売するなど、新たな注目を集めています。

特に、支援者からは「前回の味が忘れられずに今回も支援しました」「店舗で食べて美味しかったので、自宅でも再現したい」といった声が寄せられています。

区別化された創作カレー

「創作カレーMANOS」は、ただのカレーではなく、和の要素とスパイスの新しい融合を目指しています。そのため、今回の商品は単なるレトルトではなく、一皿としての完成度を重視して開発されました。どちらも店舗で評価の高いメニューを元にしており、時間をかけて試作を行い、家庭で簡便に手に入るように仕上げられています。