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桃園グルメが東京へ！国際食品展で「幸せの味」を世界へ発信

桃園の味が東京を席巻！FOODEX JAPAN 2023で「幸せの味」を世界へ

2023年3月7日から10日、東京ビッグサイトで開催された「FOODEX JAPAN 2023」に、台湾・桃園市の食品メーカー14社が「Gourmet Taoyuan 幸せの味」をテーマに出展しました。

こだわりの逸品が勢ぞろい

今回の出展では、加工食品、スナック、茶葉、ドリンクなど、バラエティ豊かな商品が紹介されました。中でも注目を集めたのは、以下の企業の商品です。

大漢酵素（Biozyme Biotechnology）： 台湾屈指の発酵技術を誇る同社は、「桃園金牌好禮」にも選ばれた「V52果物植物発酵液」を出展。古来からの発酵法を活かした栄養補助食品は、健康志向の高い消費者の注目を集めました。
益康國際食品（Yi Kang International Foods）： インターネットの人気美食賞で1位を獲得した「辛豆乳キムチ」は、その独特の風味と辛さで来場者を魅了しました。
向記食品（Hsiang-Gi Food）： シラスを使ったXO醤「シラス XO 醤」は、貝柱の代わりにシラスを使用することで、新たな美味しさを生み出しています。防腐剤や人工添加物不使用という点も、消費者の安心感を高めました。
德意生物科技（Germani Biotetechnology）： ドイツの伝統的な製法を用いた「DB クラフトビール」は、クラフトビール愛好家にとって見逃せない一品となりました。同社は台湾におけるクラフトビールのパイオニア的存在です。
手信坊： 台湾を代表する米食関係食品企業である同社は、日本の伝統菓子を現代風にアレンジした商品を多数出展。「日本式和菓子」へのこだわりが、来場者からの高い評価を得ました。
威和企業（威和企業有限公司）： 有機栽培された丹参を使った「チキンのサルビアエッセンス」は、健康を意識した商品として注目を集めました。陶器の瓶に詰められたその姿は、高級感も漂わせます。

その他にも、ガチョウ油ネギ、パイナップルケーキ、烏龍茶、豆乳、アロエ繊維サイダー、玄米ナッツクッキー、手作りクッキーなど、桃園の豊かな食文化を象徴する商品が多数出展されました。

安全・安心へのこだわりと、魅力的なパッケージ

桃園市政府経済発展局によると、桃園市は長年食の安全にこだわり、環境、農業、食品の各段階で厳しい管理体制を敷いています。また、商品のパッケージにも工夫が凝らされており、消費者の心を掴んでいます。

国際的なビジネスチャンスの創出へ

今回の出展は、桃園の食品メーカーにとって、世界市場への進出を図る上で大きな機会となりました。多くのバイヤーや卸業者との出会いが生まれ、今後の国際的なビジネス展開に繋がるものと期待されています。

桃園の「幸せの味」をあなたもご堪能あれ

FOODEX JAPAN 2023に出展した桃園の食品は、その安全・安心な品質と、独自の風味で、来場者から高い評価を得ました。桃園の豊かな食文化を体験したい方は、ぜひ機会があれば足を運んでみてください。

問い合わせ先

桃園市政府經濟發展局商業發展科
廖科長振宏
電話番号：+886-3-3322101内線 5120