フランスの新感覚アイスチーズサンド・ベイユヴェール登場！

フランスの魅力を詰め込んだ新作スイーツ "サンドグラッセフロマージュ"

2019年6月15日、フランス発のフロマジェリー&パティスリー「ベイユヴェール」が待望の新商品「サンドグラッセフロマージュ」を麻布十番店と六本木ヒルズの期間限定ショップ、さらにはオンラインショップで発売することを発表しました。この商品の特徴は、クリームチーズと豊富なフルーツフレーバーを組み合わせたアイスクリームスタイルのフローズンチーズサンドで、見た目にも楽しさと美味しさを兼ね備えています。

ベイユヴェールの背景

「ベイユヴェール（beillevaire）」は、1980年にフランス西部のマシュクール村で創業され、その名は高品質なチーズと発酵バターで知られています。運営する株式会社T.K.SHIN（本社：兵庫県西宮市）は、フランスと日本をつなぐ架け橋として、ベイユヴェールの魅力を日本に広めています。

フランス国内で約60店舗もの展開を誇るベイユヴェールの製品は、ミシュランスターシェフや5つ星ホテルに使用されています。特に現メゾン当主であるパスカル・ベイユヴェールの創造性と、マシュクールの特有の土壌が豊かな風味のチーズやバターを生み出し、食通たちの間で高い評価を得ています。

新商品の特徴

「サンドグラッセフロマージュ」は、ベイユヴェールが得意とするクリームチーズをスタート地点に、様々なフルーツと絶妙にリンクしたフレーバーからなるアイスクリーム感覚のチーズサンドです。その結果、爽やかな口当たりとコクのあるクリームチーズが融合し、一口食べるごとに新たな味わいの発見が楽しめます。

日本の食文化にスイーツを取り入れた実績を持つベイユヴェールは、特に昔ながらの木製撹拌器を使用した製法が特徴で、伝統を大切にしながらもイノベーションを追求しています。新作はその一環として、現代的かつフランスの伝統を感じさせる商品と言えるでしょう。

販売情報

新作「サンドグラッセフロマージュ」は、麻布十番店、六本木ヒルズ400daysのPOP UP店、そしてオンラインショップを通じて購入可能です。この機会に、本場フランスのチーズサンドを体験されてはいかがでしょうか？

さらに、店舗情報は以下の通りです：

- 麻布十番店：東京都港区元麻布3-11-8

- 営業時間：10:00〜21:00

- 新宿伊勢丹店：東京都新宿区3-14-1 新宿伊勢丹本館地下1階

- 営業時間：10:30〜20:00

- 六本木ヒルズ400days POP UP店：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズノースタワー1階

- 営業時間：11:00〜21:00

ベイユヴェールとの触れ合い

ベイユヴェールは、単に食べるだけでなく、その背景や文化を感じることができるスイーツ体験を提供しています。また、公式Instagram（@beillevaire_japon）では、最新情報が発信されており、興味深い投稿を通じて食への探求をサポートしています。

フランスの風味が心躍る「サンドグラッセフロマージュ」をぜひこの機会に味わってみてください。