淡路島の新玉ねぎを楽しむ「新玉祭」の魅力を大解剖！

淡路島の春の風物詩「新玉祭」

2026年3月20日から30日にかけて、淡路島に位置する「うずの丘大鳴門橋記念館」にて、春の特産品である淡路島産新玉ねぎを楽しむ祭典「新玉祭～今年もうずの丘にタマい春が来た！」が開催されます。このイベントは、地域特産品の魅力を広めることを目的としており、春の訪れを祝う重要な行事です。

新玉ねぎの特徴

淡路島産の新玉ねぎは、温暖な気候で育まれたため糖度が高く、食べると甘さとフレッシュさが際立ちます。一般的な玉ねぎに比べて辛みが少なく、肉質も柔らかいので、生で食べるサラダや料理に最適です。特に3月から5月にかけて市場に出回る早生品種が新玉ねぎと呼ばれ、多くの人々を魅了しています。

「新玉祭」の見どころ

「新玉祭」では、新玉ねぎを使った多彩な料理を楽しむことができます。たとえば、新玉ねぎをふんだんに使ったボリューム満点の特製メニューや、独自の食感を持つ新食感メニューなど、ここでしか味わえないオリジナル料理が勢揃い。また、お子様から大人まで楽しめる体験型コンテンツも充実しており、参加者が楽しみながら新玉ねぎの魅力を知ることができます。

地域貢献としての意義

南あわじ市では、平成12年から令和2年の間で農家数が32.5%減少するなど、地域の農業が厳しい状況にあります。そのため、「新玉祭」は新玉ねぎをPRするだけでなく、農業を支える生産者の応援や地域経済の発展にも寄与する目的があります。イベントを通じて、来場者に淡路島の魅力と食文化を伝え、地域の活性化に繋げたいという思いが込められています。