ふるさと納税で支える多気町の出張高校生レストランプロジェクト

多気町の出張高校生レストランプロジェクト

三重県多気町とふるさとチョイスが共同で進めるプロジェクトが、全国初の高校生レストラン「まごの店」の出張開催を実現します。この取り組みは、多気町の高校生たちがスキルを磨く場として非常に重要な役割を果たしており、彼らの成長を支援するため、ふるさと納税を利用したガバメントクラウドファンディング®（GCF®）によって運営費を募ります。

プロジェクトの趣旨

「出張高校生レストラン」は東京都日本橋にある「三重テラス」で、2024年に5年ぶりに開催される予定です。このイベントは、相可高等学校の食物調理科に在籍する生徒たちが実際に仕込みや調理、接客から会計までを行うというもので、全国から注目されるユニークな取り組みです。特に、料理の提供を通じて生徒たちは技術だけでなく、精神的な成長も図っています。

これまで、「高校生レストラン」に行きたいが距離的な問題で実現できなかった多くの方々の声を受けて、出張イベントが定期的に開催されるようになりました。特に、選抜メンバーとして活動する生徒たちは、高校生活の中で競争を通じて成長し、さらには新型コロナウイルスの影響で休業を余儀なくされた先輩たちの思いを胸に挑むことになります。

寄付金の使い道

集まった寄付金は、高校生11名の交通滞在費に充てられる予定です。これは生徒たちが東京で実際に料理を提供するために必要な費用であり、地域の未来を担う若者たちのスキル向上に寄与します。

多気町の魅力

多気町は人口約13,000人の小さな農山村ですが、ここでは世界的に有名な松阪牛や、特産の伊勢いも、さらには前川次郎柿などが名産です。この風光明媚な地域では、豊かな食材を生かして生徒たちが夢を追いかける場も用意されており、地域の食文化の振興にもつながります。

町長の久保行央氏は、食べることが生きることに直結していることを強調し、地域の資源を最大限に生かした教養や技術を身につけられるイベントの重要性を語っています。

GCF®の仕組み

ガバメントクラウドファンディングは、地域課題を解決するための資金調達手段です。2013年から始まったこのプログラムは、地域のファンを増やし、自治体が抱える問題を広く知ってもらうことで寄付を促進することを目的としています。昨今のプロジェクト数の増加とともに、寄付総額は176億円を超え、地域活性化の手段として確立されつつあります。