酵素の力を活かした世界初のリキュール「Papainy」が登場

酵素の力を活かした新リキュール「Papainy」とは

奈良県吉野町に本社を構える株式会社北岡本店が、画期的な新商品「Papainy」を発表しました。これは、コールドプレスジュースを基にした酵素リキュールで、健康志向の消費者たちから注目を集めています。3月16日（月）からAmazonや公式サイトで販売が開始されたこのリキュールは、今までの酒の概念を覆す存在になることでしょう。

自然の恵みを最大限に活かした製法

「Papainy」の魅力は、何といってもその製法にあります。奈良の地で育ったイチゴ、長野の桃、和歌山の温州みかんを使い、農家が出荷できないBグレードの果物を手作業でコールドプレスし、ジュースを作り、それをリキュールに仕上げています。これにより、表面的な美しさに囚われることなく、本来の味わいを楽しむことが可能です。

コールドプレスジュースは、特殊な器具を使って熱を加えず圧搾するため、酵素やビタミンが壊れにくいという特徴を持ちます。この健康的なジュースに、80度まで耐熱のパパイン酵素を含むことで、生きた酵素の力を飲みながら体に取り込むことができるのです。製法特許も申請中とのことで、その革新性は業界でも注目されています。

質の高い果物を使用

それぞれのリキュールには、次のようなこだわりの果物が使われています。

- Papainy Cold Pressed Strawberry Liqueur: 奈良県天理市の「あきひめ」いちご。
- Papainy Cold Pressed Peach Liqueur: 長野県千曲市産の暖かい気候で育った美味しい桃。
- Papainy Cold Pressed Mikan Liqueur: 和歌山県紀の川市の甘い温州みかん。

これらの果物は、農家の希望する価格で買い取られ、手作業で仕込まれることで、まさに自然の贈り物が凝縮したリキュールとなっています。

限定された販売チャネル

「Papainy」は、手作りの特徴から大量生産が難しく、現在は北岡本店のECサイトとAmazonのみでの販売となっています。店舗ではこのリキュールを購入することはできず、オンラインでの注文が必要です。そのため、特別感のある商品として、プレミアムな存在となることでしょう。

商品ラインナップ

- Papainy Cold Pressed Strawberry Liqueur

- 内容量: 720ml, アルコール度数: 7%, 価格: 2,990円（税別）

- Papainy Cold Pressed Peach Liqueur

- 内容量: 720ml, アルコール度数: 7%, 価格: 2,990円（税別）

- Papainy Cold Pressed Mikan Liqueur

- 内容量: 720ml, アルコール度数: 7%, 価格: 2,990円（税別）

これらのリキュールは、身体を意識した味わいで、健康志向の方にもうってつけです。果物の甘さとパパイン酵素の相乗効果により、優しい飲み口ながらも、確かな満足感を得られることでしょう。

南の地の製造会社の背景

株式会社北岡本店は、奈良県吉野郡に位置し、伝統的な製法を守りながらも、革新を生み出している企業です。もともと日本酒や焼酎を手掛けつつ、新たな挑戦として「Papainy」を世に送り出すこととなりました。今後もこのリキュールの展開が楽しみです。

公式ホームページやAmazonでの購入は、次のリンクからできます：株式会社北岡本店。新しいリキュールの扉を開き、ぜひその味わいを体験してみてください。