夏を楽しむ！「発酵SODA fair」で新感覚ノンアルコールカクテルを体験しよう

夏にぴったりのノンアルコールカクテル「発酵SODA fair」

国産オーガニックコンブチャブランド「_SHIP KOMBUCHA」を用いたノンアルコールカクテルが、この夏に特別な体験を提供します。株式会社大泉工場が開催する「発酵SODA fair」は、2025年5月19日から8月31日の期間中、おしゃれなバーやカフェで楽しめる新しいスタイルのカクテルイベントです。

季節を感じる3つのオリジナルレシピ

今年、第4弾となるこのフェアでは、「夏の大地で感じる青い風」と「溢れる生命力」をテーマに、心と体をリフレッシュする3つのノンアルコールカクテルが登場します。監修は、「Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE」で活躍中のバーテンダー斉藤一徳さん。

1. LEAF & BERRY

味も見た目も楽しめる「LEAF & BERRY」は、赤紫蘇の華やかな香りと共に、ブルーベリーの爽やかな風味が重なり合います。情熱的なマゼンタカラーの気持ちを高揚させる一杯で、夏の甘酸っぱい恋の味を感じられます。

2. SUMMER GREEN

「SUMMER GREEN」は、ホップの心地よい苦味とグレープフルーツやライチ、ハーブのアロマが広がるオリジナルモヒートです。フレッシュなミントとライム、エルダーフラワーのシロップが加わったこの飲み物は、まさに夏の爽快感を届けてくれます。

3. 発酵柚子レモネード

最後に、フルーツ感あふれる「発酵柚子レモネード」。オーガニックレモンと徳島県産の木頭柚子を使った香り高いシロップに山椒がアクセントになり、飲み終わった後も余韻を楽しむことができます。

参加店舗と提供期間

この特別なノンアルコールカクテルは、選りすぐりの店舗で提供されます。初日は、5月15日から東京都虎ノ門の「Allpress Espresso」での先行提供。その後、5月19日からは全国の参加店舗で順次提供開始されます。具体的な店舗情報は公式サイトやSNSでアナウンスされています。

以下は参加店舗の一部です：

- エナジーテラス Sunny Go!（東京都麻布十番）
- 鉄板焼き鹿鳴（島根県浜田市）
- Leaves of grass KIMINO（和歌山県紀美野町）

「_SHIP KOMBUCHA」とは？

「_SHIP KOMBUCHA」は、厳選されたナチュラルな原材料を使い、発酵させたオーガニックのスパークリングティーです。果汁や保存料を加えず、自然な風味と健康への効果が特徴です。全4フレーバーが国際的なコンペティションで称賛を受けた実績もあり、その美味しさと健康効果で多くのファンに支持されています。

この夏は、「発酵SODA fair」を通じて、新たな味覚体験をぜひお楽しみください。今までにないこだわりのノンアルコールカクテルが、あなたの夏をより一層特別にしてくれることでしょう。