ベトナム・ホーチミンに新たな和食スポットが誕生！「思い出横丁」の魅力に迫る

ベトナム・ホーチミンに誕生した新たな居酒屋「思い出横丁」

2025年4月14日に、ベトナムのホーチミン市1区に「思い出横丁」という新しい大衆居酒屋がオープンします。当社のスローガン「夢をカタチに！和食を世界に！」のもと、日本の飲食文化を海外に広めることを目指しています。この店舗は、これまでの海外展開の経験を活かし、日本の飲食企業にしっかりとサポートを提供することを目的としています。

「思い出横丁」の立地とアクセス

ホーチミンの中心部に位置する「思い出横丁」は、現地でも多くの人々に人気の「パスター通り」に面しています。この通りは、独特なおしゃれな雑貨店やカフェが立ち並ぶエリアで、最近開通した地下鉄「ベンタイン駅」からも徒歩5分の便利なロケーションです。この場所は、観光やショッピングで賑わうホーチミンの中心地であり、訪れる誰もが高い利便性を享受できるでしょう。

店内の雰囲気とメニューの魅力

「思い出横丁」の店内に足を踏み入れると、まるで日本の昭和の飲み屋街に迷い込んだような懐かしさを感じさせる空間が広がります。1階は路地裏風のカウンター席が特徴で、ふらっと立ち寄れる気軽さが魅力です。一方、2階に進むと、ネオン輝く賑やかな空間が広がり、テーブル席で多くの仲間と楽しく過ごせるようになっています。

メニューについても注目です。寿司、刺身、焼き鳥、天ぷらといった日本の定番料理を豊富に提供します。さらに、日本各地から厳選した日本酒や焼酎を取り揃えていますので、食事と共に本格的な日本の味を楽しむことができます。また、大人数で楽しめるタワービールは、自由に注げるスタイルになっており、グループでの飲み会にぴったりです。特に特製の「サーモンと蟹スペシャル」は、インスタ映えする一品として人気を集めることでしょう。

日本食の魅力を世界に発信

「思い出横丁」の開店によって、当社は自社のノウハウをフル活用し、日本の飲食企業の海外進出を強力に支援していきます。ホーチミンの経済が急成長を遂げている中、多様な国際文化が交錯するこの地で、日本の居酒屋文化を広めることに力を入れていきます。日本食は当然ながらその美味しさにも定評がありますが、もっと多くの人々にその存在を知ってもらうために、様々なアプローチを試みていきます。

この事業は、ただの飲食店の運営に留まらず、日本と海外の架け橋となる重要な役割を果たすことを期待しています。日本食の持つ魅力を通じて、異国の地においても人と人との絆を深め、文化を共有することができるのです。

「思い出横丁」で、懐かしさと新しさが融合した日本の居酒屋文化を体験してみてはいかがでしょうか。今後もこの地の発展とともに、多くのお客様の心に残る居酒屋を目指してまいります。