月桂冠が提案する「生酒の日」：夏を彩る爽やかな日本酒の魅力

月桂冠が提案する「生酒の日」の魅力

6月25日は「生酒の日」として、月桂冠株式会社がその魅力を広めています。この日は、1984年に月桂冠が初めて常温でも流通可能な生酒を発売したことを記念して設けられました。2018年には、一般社団法人日本記念日協会により認定も受けています。

生酒の魅力とは？

生酒とは、火入れ（加熱処理）を行わないフレッシュで香味豊かな日本酒のことです。暑い夏にこそ楽しみたいこの特別なお酒は、通常、蔵元でしか味わえなかったものを月桂冠が技術革新を通じて全国へ届けることに成功したのです。特に、独自の超精密ろ過技術「ウルトラフィルター」によって酒質変化の原因となる酵素を90%まで除去し、品質を安定させて常温流通を実現しました。それによって、まるでしぼりたての味わいを家庭で楽しめるようになりました。

月桂冠の生酒の特徴

月桂冠が提供する生酒は、フルーティな香りが特長で、冷やすことで際立つクエン酸やリンゴ酸の「冷旨酸」が、しぼりたてのような爽やかな味わいを引き立てます。暑い季節にぴったりの一杯です。

商品情報としては、280mLの瓶が406円、180mLの瓶が251円で、アルコール分は14度以上15度未満となっています。全国どこでも購入でき、手に入れやすいのも魅力の一つです。

まとめ

月桂冠は「生酒の日」を通じて、お酒の新たな楽しみ方を提案し続けます。これからの暑い夏、日本酒である生酒を通じて、食卓を彩る一杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。さらなる情報は、月桂冠の特設コンテンツ「さけペアラボ」でご覧いただけます。

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