朝から楽しめるウナギの祭典！特別コラボイベント開催

朝からウナギの祭典、特別コラボイベントが実現！

名古屋にて行列店同士のコラボイベント『ASAKARA UNAGI』が開催されます。この特別な2日間、人気の「朝ノしぐれ」と「昼だけうなぎ屋」が一緒になり、最高のウナギを提供します。「仕事で遊ぶ」という理念のもと、利益を超えて本気のお祭りを創出するこのイベントでは、普段とは異なる特別メニューを楽しむことができます。

最初で最後の特別メニュー

「朝からウナギ、朝からお祭り」をテーマにし、今回のコラボイベントで味わえるのは二度と出ない特製メニューです。三重県松阪産の高級鰻「天水鰻」を使い、外はパリッと、中はフワフワに焼き上げた蒲焼を用意しています。また、それに合わせて特製の醤油ダレに漬け込んだ極厚の銀鮭も添えられ、一杯の丼で両方の味わいを堪能できます。

さらに、色とりどりの香のものや、鰻好きにはたまらない鰻の肝、本日限定の甘いだし巻き玉子も一緒に盛り付けられています。スープは千葉県産の蛤を使った出汁引きのお吸い物で、素材の旨味を引き立てています。ご飯は土鍋で炊き上げた新米で、柔らかく、香ばしさも引き立っています。

こだわりの食材

三重県松阪産高級鰻「天水鰻」

老舗の卸業者から厳選された肉厚な「天水うなぎ」。身はふっくらとしており、その濃厚な味わいは多くのファンを魅了しています。昼だけうなぎ屋が特製のタレで焼き上げます。

厳選した肉厚銀鮭

名古屋の朝食メニューで長年選ばれてきた一品。分厚い切り身を炭火で丁寧に焼き上げており、香ばしい皮目とふっくらとした身が特徴です。箸を入れた瞬間、この銀鮭の脂が口の中に広がります。

土鍋で炊いたふっくらご飯

こだわりの土鍋で一釜ずつ炊き上げられるご飯は、厚手の鍋によってじっくりと火が入ります。炊き上がったご飯は、蓋を開けたときに立ち上る湯気と共に、ふっくらとした粒を楽しんでいただけます。

イベント情報

このユニークなコラボイベントは、名古屋市中区に位置する「朝ノしぐれ」で行われます。住所は愛知県名古屋市東区泉1-1-17、リバーパークヴィレッジ1Fです。営業時間は7:30~14:00となりますので、参加希望の方は予約をお勧めします。コラボは2日間限定ですので、この機会を逃さず、特別な一杯を味わってください！

さあ、朝からこの至福のウナギを楽しむ準備はできましたか？