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瀬戸内海の恵みを守る取り組み

四国化成ホールディングス株式会社は、香川県の試作棟にて、「閉鎖循環式陸上養殖」に基づくシロアシエビの養殖実証実験を開始しました。この事業は、水資源の減少や環境汚染など、食を取り巻く社会課題の解決に向けた新しい挑戦です。

社員のアイデアから生まれた事業

陸上養殖への挑戦は、同社の長期ビジョン「Challenge 1000」の一環として2019年の「新規テーマ公募制度」によってスタートしました。この制度は、社員が新しいビジネステーマを提案し、それを事業化することを目指しています。新規事業部が中心となって進行しており、社会的な課題への解決策として期待されています。

日本の水産資源の現状

近年、日本の漁獲量は気候変動や乱獲、海洋汚染の影響を受け、減少傾向にあります。特に瀬戸内海はその影響が顕著で、持続的かつ安定した海産物供給の仕組みが急務とされています。

こうした背景から、四国化成が取り組む「閉鎖循環式陸上養殖」は、自然環境の影響を受けにくく、排出物による海洋汚染のリスクを低減できる持続可能な養殖方法として注目されています。陸上の閉鎖空間で水を循環させるこの方式では、海との接触がなく、より安定した生産が可能です。

シロアシエビの養殖実証実験

実証実験ではシロアシエビを飼育し、養殖ノウハウを収集中です。2023年には施設の設計や稚エビの受け入れが始まり、現在は約25gの出荷サイズに成育しています。成育したエビは加工・販売に向けたテストマーケティングも行っており、ブランド展開も視野に入れています。

安全で安心な海産物の生産

四国化成は、閉鎖循環式陸上養殖を通じて、香川県産の海産物の生産・加工・販売を目指しています。研究機関や企業と連携しながら、技術の確立に向けた取り組みも進めています。特に地産地消を意識し、香川県内の飲食店との連携も進めています。

未来へのビジョン

今後、販売開始は2026年を目指しており、地域貢献と持続可能なビジネスモデルの実現に挑戦します。担当者は、同社の水質管理技術と施設設計能力を融合させ、新たな食料生産モデルを確立することを目指しています。

社員の情熱

新規事業部である大林武留氏は、香川県出身で一級建築士です。自身の知見を生かし、陸上養殖事業に挑む姿勢が強く表れています。彼は「新しいことに挑戦できる環境が刺激的で、地域文化を守ることができるのが私の夢」と語っています。

まとめ

四国化成が始めた陸上養殖プロジェクトは、食を取り巻く深刻な課題に立ち向かう重要なステップです。その実現に向け、地域とともに成長し続けることを目指しています。

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