冬の味覚を感じる青森味噌らーめんが全国発売開始！

青森の冬を感じる一杯、青森味噌らーめん

株式会社トライ・インターナショナルが運営する「麺場田所商店」から、2023年12月1日より新たな冬季限定メニュー「青森味噌らーめん」が登場します。全国の店舗（一部店舗を除く）で楽しめるこの一杯は、青森（津軽）地方の風土と味噌文化を反映した特別なラーメンです。

こだわりの津軽味噌を使用

この「青森味噌らーめん」は、濃厚で香り高い津軽味噌を使用しています。じっくりと熟成され、まろやかな塩味が特徴です。寒い冬にぴったりの温かみを持つ味わいで、食べる人をほっこりとさせてくれます。味噌本来の力強さを引き出し、体の芯から温まるスープが特徴です。

トッピングも青森の魅力を表現

青森といえばやはり「りんご」。このラーメンのトッピングには生のりんごを用いて、料理に新たなアクセントを加えています。熱々の味噌スープとりんごの酸味が絶妙なバランスを生み出し、口の中をリフレッシュさせる“箸休め”的な役割を果たします。また、青森名物の「大間のまぐろ」をイメージし、サクッとした食感の「まぐろカツ」を組み合わせています。これらのトッピングによって、青森の風土を感じることができる魅力的な一杯に仕上がっています。

寒い冬にこそ味わいたい一杯

田所商店は、全国各地の味噌蔵から厳選した味噌を使用し、地域の特性を大切にした味噌ラーメンを提供しています。「青森味噌らーめん」は、濃厚で温かみのある味わいが特徴で、特に寒い冬にはピッタリです。味噌の力で体を温めながら、青森の冬の味を楽しむことができるこのラーメンをぜひ堪能してみてください。

充実のラインナップ

青森味噌に基づくその他のメニューも充実しています。

- 青森味噌野菜らーめん：1,150円（税込 1,265円）
- 青森味噌肉ネギらーめん：1,190円（税込 1,309円）
- 青森味噌炙りチャーシュー麺：1,480円（税込 1,628円）
- 青森味噌牛乳カレー味噌らーめん：1,130円（税込 1,243円）

麺場田所商店とは

「麺場田所商店」は、味噌を主役にしたラーメン専門店として知られています。北海道・信州・九州など各地の味噌を巧みに使い分け、それぞれの地域の特色を楽しめる多彩なメニューを展開中です。全国に約200店舗を構え、味噌文化を世界に発信しています。

企業情報

株式会社トライ・インターナショナルは、「味噌は日本人の宝物」の理念を掲げ、味噌ラーメン専門店での事業を展開しています。地域ごとの味噌文化を尊重し、味噌の新たな価値を創造することを使命として、次世代に発酵文化をつなぐ活動を行っています。

新たに登場する「青森味噌らーめん」、この冬のおすすめ商品としてあなたもぜひお試しください！