五十家グループの京野菜料理店評価分析レポート公開！

五十家グループの京野菜料理店、口コミ評価を徹底分析

自社農園で栽培された新鮮な京野菜を使用した料理で有名な「五十家（いそや）グループ」。その人気店の中で、どの店舗が特に評価されているのか？AI店舗支援SaaSの「口コミコム」を運営する株式会社movが、約700件の口コミを分析したレポートを発表しました。このレポートでは、経営の現状や顧客の声が数字で示され、新たな発見が明らかになります。

調査の概要

調査の対象となったのは、五十家グループが展開する10店舗です。評価の指標としては、店舗の平均口コミ数や与えられた星の数などが考慮されています。その結果、最も口コミ数が多かった店舗は「五十家」で56件に達しました。一方で、平均評価が最も高かったのは「五十棲」で、なんと★4.73という素晴らしいスコアを記録しました。

言語分析とキーワード調査

さらに、口コミコムでは外国語の使用状況についても分析を行っています。五十家グループ全体の口コミでは、最も多く使用された外国語は「英語」で、次いで「韓国語」が続くことがわかりました。また、ユーザーが特に好意的に言及するキーワードについても調査が実施されました。「野菜」や「新鮮」といったワードは全店舗でポジティブな評価を受けており、利用者の満足度が高いことを示しています。特に「イソスタンド」と「(M)iso STAND」では改善の余地があると指摘されています。

店舗の評価傾向

面白いことに、全店舗で接客に関するポジティブ評価が高く、特に「五十家」などの人気店においてはポジティブ率が100%を達成しています。しかし「テーブル」や「カウンター」などの店内に関連するキーワードでは、一部の店舗が相対的に低いポジティブ率を示しました。特に「おにかい」や「五十松」では「ベジタリアン」オプションが特に好評でした。